夏日熱得不在狀態，來一杯清涼解暑的自製飲料

最近你是否被這炎炎夏日折騰得不在狀態，心情也隨著近日的高溫一路高升呢？在這個時候來一杯清涼解暑的飲料絕對是最佳選擇，當然喝東西咋們也得喝得健康營養，外面買的飲料肯定是不行啦，怎麼辦？其實在這個天氣里自己製作的飲品是非常不錯的，不僅健康衛生還能解暑。

原味奶茶

材料

300毫升清水、2個紅茶包、60毫升鮮奶、40毫升煉乳

做法

1、取小鍋，倒入300毫升清水，煮開後放入兩個紅茶包，蓋上蓋子燜一會，然後取出茶包，茶汁備用。

2、另取一小鍋，倒入60毫升牛奶，將牛奶煮到將沸時關火。

3、調入40毫升煉乳，攪勻。

4、將牛奶和煉乳兌入茶汁中，攪勻，倒入茶壺即可

西瓜冰塊+

將西瓜切成2-3cm的立方體，放入冰箱冷凍，凍成冰塊。

西瓜冰塊＋蘇打水＋朗姆酒＋西瓜汁＋薄荷葉＝西瓜冰塊Mojito；

西瓜冰塊＋西瓜汁＝層次豐富的冰西瓜飲料；

西瓜冰塊＋蘇打水＝有著滋滋聲的最帶感的夏日飲品。

清爽牛奶雪碧西瓜

因為雪碧和西瓜都比較甜，建議用淡淡的純牛奶。看著淺淺的粉色，整個心變得美麗起來了！

用料：牛奶300g、雪碧100g、西瓜 500g、冰塊若干

做法：

1. 將雪碧、牛奶按1：3的比例混合；

2. 加入切好的西瓜，放入冰塊。

水蜜桃茶

材料：

紅茶茶包 １包

水蜜桃 3個

檸檬 半個

蜂蜜 1大匙

(1) 先將水蜜桃切片；

(2) 將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸；

(3) 加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜；

(4) 加入紅茶1包並充分攪拌均勻，直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。

蜜豆雙皮奶

原料：

全脂牛奶250克，蛋白2個，香草粉1克（沒有的可省略），白糖15克，蜜紅豆25克

做法：

1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰。

2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮。

3、蛋白分離，用筷子打散。

4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中。

5、將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻，蛋白也加入牛奶中攪拌均勻，慢慢延碗邊緣通篩網倒回碗中，讓留在碗底的第一層奶皮浮到上面。

6、蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸，中火，水開后蒸10分鐘，再悶5分鐘。從鍋內取出，撒蜜紅豆，可熱吃，也可冷藏后吃。

芒果奶昔

原料：芒果2隻，牛奶半杯，蜂蜜適量，冰塊一打。

做法步驟：

1、芒果去皮去核后切成小塊，放入料理機，再倒入牛奶和冰塊，並依個人口味添加適量蜂蜜。

2、啟動料理機攪打均勻，倒入杯子里就是芒果奶昔了。

柳橙果皮凍

材料：

1.柳橙皮1個、水570克

2.柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

做法：

1.將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼(不要刮到白色部分，否則會有苦澀味)。

2.橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。

3.珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50-60℃。

4.將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。

檸檬薑茶

材料：

檸檬3個、

姜一大塊、

紅糖約50克

（1）檸檬加少許鹽，洗乾淨表面

（2）姜去皮后切成片、檸檬也切成片

（3）檸檬片、薑片和紅糖全部放入一個大碗中

（4）拌勻后全部裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中

（5）密封後放入冰箱，三天後就可以喝了

（6）喝的時候，取適量檸檬和薑片，加入溫熱水即可（也可隨意加入冰水）

冰橘茶

材料：

青金橘3~4粒、

檸檬片若干、

綠茶茶包一個、

蜂蜜適量、

冰塊若干

（1）將綠茶用熱水沖泡，3分鐘左右取出茶包，將茶湯放入冰箱冷藏備用；

（2）把青金橘和檸檬榨汁，放入杯中；

（3）放入已經冰鎮的綠茶和適量蜂蜜，攪拌均勻；

（4）加入青金橘和冰塊即可。

木瓜優格沙冰

這款木瓜優格沙冰做法簡單，但味道相當棒，香濃的木瓜果肉夾雜著細細的冰沙，酸酸甜甜的，一杯喝下去，真是透心涼！哈哈，炎炎夏日就喝木瓜優格沙冰吧！

原料：

木瓜一個（不喜歡木瓜的可以改為其他的漿果類的水果），優格250毫升，冰塊適量。

做法：

1、木瓜去皮去核切成小塊。

2、冰塊倒入料理機內攪拌數秒，大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰粒。

3、加入木瓜肉、優格，再攪拌數秒，看到果肉變成果泥就可以關機了（木瓜和優格已比較甜了，我沒再放糖，喜歡特別甜的，可以適量放冰糖或者白糖哦）。

草莓豆腐奶

材料：

嫩豆腐1塊草莓450克 蛋白2個鮮奶1/4杯 奇異果1個 煉奶少許

調味料：

鹽半茶匙、生粉半湯匙、草莓香油數滴

做法：

① 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出后混和調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鐘即成。

② 取出后倒去水分，淋上少許煉奶。