世界最胖兒童11歲重380斤 寶寶偏食還得從小改正

近日，11歲的男孩雅利亞·帕瑪納（Arya Permana）接受了為期5個小時的縮胃手術，雅利亞因420磅（約380斤）的體重被戲稱為「世界最胖男孩」，在手術之前，帕瑪納每天的飲食就是吃炸雞、大米飯、麵條和朱古力冰淇淋。據悉，雅利亞是全球接受此手術的年齡最小患者。很幸運的是現在帕瑪納已經減重了62斤，還有望繼續減重。

雅利亞的母親對兒子的過度肥胖表示自責，她認為這是她的錯，因為她沒有控制好兒子的飲食，因為太愛孩子，所以就一直喂他。一味地餵食孩子，讓孩子補充所謂的營養，而不考慮孩子在不同年齡段中應攝取的食物量，這顯然是錯誤的觀念。孩子的飲食習慣與其他習慣一樣，同樣需要從小開始培養。

寶寶肥胖通常是因為偏食造成的，偏愛高脂肪、高熱量的食物，會導致寶寶營養不均衡，很可能會致使寶寶肥胖。

「小時候胖不是病」的觀念要改成「小時候胖要注意」。太胖會導致肥胖細胞增加，到了12歲還不能瘦身的孩子，就容易一直胖上去，成年時成為三高（高血壓、高血糖、高血脂）、痛風的高危人群。胖女孩還容易發生性早熟，10歲左右月經就來潮，容易導致長不高的矮胖身材，家長一定要特別小心。

如何改善寶寶偏食的習慣

偏食是動物的本能，而寶寶偏食常是學來的，寶寶偏食會受到周遭大人的影響。因此若發現寶寶偏食嚴重，爸媽首先要檢討自己的飲食習慣。即使是不喜歡吃但營養豐富的食物，家長也要硬著頭皮吃給寶寶看，而且要表現出「好吃」的樣子,以此引起寶寶的吃飯興趣。

父母太忙沒時間陪伴寶寶，常會用「買他愛吃的零食」來補償。零食的調味重、熱量高，會讓寶寶對正餐更缺乏興趣，影響食慾；冰淇淋之類的冰品吃太多，會稀釋消化液，使之分泌減少，影響腸胃功能；飯前、飯中喝飲料，會讓寶寶吃得更少。

大人小孩都要戒除用餐時配電視的習慣，因為這樣會讓用餐的時間拉長，而且寶寶吃得越久，通常吃的量會越少。家長要注意培養寶寶的吃飯儀式感，要將吃飯當作一種很重要很莊嚴的事情，要儘可能地在餐桌上吃飯，並且關閉電視，家長也盡量不要在飯桌上玩手機，這是為了間接培養寶寶的注意力，並且以此能讓寶寶區分出吃零食和吃飯的不同，從而在無形中產生「吃飯很重要」的意識。

現代人都睡得晚，有時晚起匆匆忙忙去上班，大人小孩都沒有時間好好吃個早餐，長期下來容易養成不良的飲食習慣。建議家長，要從調整作息開始，將全家一起吃早餐作為一天的美好開始，從小就讓寶寶養成吃早餐的好習慣。

有時候寶寶食欲不振吃不下，家長可用少量多餐的方式給予食物，別因為擔心寶寶沒吃，而給他吃零食，或是增加調味料。寶寶很聰明，若讓他知道「這一餐不吃等一下可以吃好吃的點心」，就會養成不吃正餐的壞習慣。

寶寶剛從稀飯等糊爛的輔食發展到吃乾飯配菜時，需要較多的時間咀嚼，這時若照顧者沒耐心常催寶寶要「快快快」，或是因為他不想吃某些食物而罵他，會讓寶寶把用餐跟負面經驗相聯繫。因此要讓寶寶有時間慢慢咀嚼，把用餐氣氛布置好，寶寶會更喜歡用餐。

許多寶寶不愛吃蔬菜，可以用有相似營養素的水果取代蔬菜，如西紅柿、橙子、柑橘、奇異果等。如果有些食物的營養素是不可取代的，例如富含鋅的牡蠣、肝臟等食物，可以把它剁碎，揉進絞肉里做成肉丸，讓寶寶不知不覺吃下去。

寶寶很容易受大人影響，因此別不經意在寶寶面前說某某食物不好吃。要用正面引導的方式向寶寶介紹食物，例如：「這個很好吃，吃了營養多多，就不會生病！」，以此來激發寶寶的飲食興趣。

有時夏天太熱寶寶吃不下飯，可以煮屬於五穀的綠豆湯代替米飯，或是用地瓜、南瓜等根莖類食物當主食。運用酸甜的調味或食材（酸的如梅汁、檸檬汁；甜的有紅棗、枸杞、絲瓜等），改變料理的味道，都有助於激起食慾。

有時食物本身不好咀嚼，也會讓寶寶不想吃。因此纖維粗的蔬菜，可以剁細一點讓寶寶更容易進食，肉可以切得細一點，逆著組織紋路切掉筋等不容易嚼碎的部分，或是選擇較軟嫩的部位（如雞腿肉）來烹調，寶寶會更喜歡吃。

喝配方奶的寶寶，可從滿4個月大開始添加副食品。第一次添加副食品，很多媽媽會讓寶寶從果汁開始。不論是純母乳哺喂或是喝配方奶，初次添加副食品需注意應該避免給寶寶喝果汁，建議可以從米糊開始。待寶寶6個月大，吞咽功能較好之後，就可直接嘗試果泥、蛋黃、稀飯、魚等半固體食物。

各種食物都可以讓寶寶嘗嘗看，每種食物嘗試3～5天之後再更換，在這段期間接觸過各種食物的寶寶，滿周歲以後挑食的可能性會減小。寶寶剛開始吃副食品需要時間來適應不同的進食方式，這是腸胃調整的必經階段，大約嘗試2周之後，寶寶就會逐漸適應，所以，媽媽們別因為寶寶吃得不好、吐出來，就不讓寶寶繼續嘗試。

水果中含有豐富的營養素，很多媽媽會將果汁當做副食品給寶寶喝。但是想要攝取水果中的營養，建議吃果泥不要喝果汁。一方面是因為喝果汁容易攝取過量，而且果汁含糖分高，空腹喝糖水容易造成寶寶腸胃脹氣不適，同時，也容易養成寶寶不愛喝水的不良飲食習慣。

如果寶寶吃得少，父母就要幫助寶寶吃得巧。特別是針對消化吸收不佳的寶寶，在飲食上就要更注意食物的營養價值。建議可給予精製營養，特別是增加蛋白質的攝取，例如豆腐蒸蛋、絞肉拌飯等，讓寶寶在正常飲食中攝取到豐富、優質的營養素。

如果寶寶的食量太小，但還願意喝奶，則建議媽媽們選擇高營養價值的乳品。臨床上發現，有些寶寶在補充優質營養之後，身體代謝提升，胃口也會獲得改善，因此，在這段過渡時期，照顧者更要注意給予高營養價值的食物，過了一段時間，慢慢就能改善寶寶的食慾。

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含糖飲食應該在飯後吃，因為若是腸道內細菌太多，過量的糖分也會使得細菌過量滋長，糖分發酵之後就容易產生氫氣，有些糖類（例如口香糖中的木糖醇成分），無法被腸道吸收，但可被細菌分解后大量產氣，因此，吃了過多的含糖飲食，寶寶就容易脹氣，家長應盡量讓寶寶少吃甜食。

若因吃過量的甜食而導致較為嚴重的脹氣可請小兒腸胃科醫師評估，如有需要可以開消脹氣藥物或食用具有整腸作用的乳酸菌，持續吃1～3個月能改善。