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世界最胖兒童11歲重380斤 寶寶偏食還得從小改正

世界最胖兒童11歲重380斤 寶寶偏食還得從小改正

近日,11歲的男孩雅利亞·帕瑪納(Arya Permana)接受了為期5個小時的縮胃手術,雅利亞因420磅(約380斤)的體重被戲稱為「世界最胖男孩」,在手術之前,帕瑪納每天的飲食就是吃炸雞、大米飯、麵條和朱古力冰淇淋。據悉,雅利亞是全球接受此手術的年齡最小患者。很幸運的是現在帕瑪納已經減重了62斤,還有望繼續減重。

雅利亞的母親對兒子的過度肥胖表示自責,她認為這是她的錯,因為她沒有控制好兒子的飲食,因為太愛孩子,所以就一直喂他。一味地餵食孩子,讓孩子補充所謂的營養,而不考慮孩子在不同年齡段中應攝取的食物量,這顯然是錯誤的觀念。孩子的飲食習慣與其他習慣一樣,同樣需要從小開始培養。

寶寶肥胖通常是因為偏食造成的,偏愛高脂肪、高熱量的食物,會導致寶寶營養不均衡,很可能會致使寶寶肥胖。

寶寶過胖的危害

「小時候胖不是病」的觀念要改成「小時候胖要注意」。太胖會導致肥胖細胞增加,到了12歲還不能瘦身的孩子,就容易一直胖上去,成年時成為三高(高血壓、高血糖、高血脂)、痛風的高危人群。胖女孩還容易發生性早熟,10歲左右月經就來潮,容易導致長不高的矮胖身材,家長一定要特別小心。

如何改善寶寶偏食的習慣

1、吃給寶寶看

偏食是動物的本能,而寶寶偏食常是學來的,寶寶偏食會受到周遭大人的影響。因此若發現寶寶偏食嚴重,爸媽首先要檢討自己的飲食習慣。即使是不喜歡吃但營養豐富的食物,家長也要硬著頭皮吃給寶寶看,而且要表現出「好吃」的樣子,以此引起寶寶的吃飯興趣。

父母太忙沒時間陪伴寶寶,常會用「買他愛吃的零食」來補償。零食的調味重、熱量高,會讓寶寶對正餐更缺乏興趣,影響食慾;冰淇淋之類的冰品吃太多,會稀釋消化液,使之分泌減少,影響腸胃功能;飯前、飯中喝飲料,會讓寶寶吃得更少。

3、別吃飯配電視

大人小孩都要戒除用餐時配電視的習慣,因為這樣會讓用餐的時間拉長,而且寶寶吃得越久,通常吃的量會越少。家長要注意培養寶寶的吃飯儀式感,要將吃飯當作一種很重要很莊嚴的事情,要儘可能地在餐桌上吃飯,並且關閉電視,家長也盡量不要在飯桌上玩手機,這是為了間接培養寶寶的注意力,並且以此能讓寶寶區分出吃零食和吃飯的不同,從而在無形中產生「吃飯很重要」的意識。

4、調整作息有時間吃早餐

現代人都睡得晚,有時晚起匆匆忙忙去上班,大人小孩都沒有時間好好吃個早餐,長期下來容易養成不良的飲食習慣。建議家長,要從調整作息開始,將全家一起吃早餐作為一天的美好開始,從小就讓寶寶養成吃早餐的好習慣。

有時候寶寶食欲不振吃不下,家長可用少量多餐的方式給予食物,別因為擔心寶寶沒吃,而給他吃零食,或是增加調味料。寶寶很聰明,若讓他知道「這一餐不吃等一下可以吃好吃的點心」,就會養成不吃正餐的壞習慣。

6、用餐氣氛要注意

寶寶剛從稀飯等糊爛的輔食發展到吃乾飯配菜時,需要較多的時間咀嚼,這時若照顧者沒耐心常催寶寶要「快快快」,或是因為他不想吃某些食物而罵他,會讓寶寶把用餐跟負面經驗相聯繫。因此要讓寶寶有時間慢慢咀嚼,把用餐氣氛布置好,寶寶會更喜歡用餐。

7、取代或是化整為零

許多寶寶不愛吃蔬菜,可以用有相似營養素的水果取代蔬菜,如西紅柿、橙子、柑橘、奇異果等。如果有些食物的營養素是不可取代的,例如富含鋅的牡蠣、肝臟等食物,可以把它剁碎,揉進絞肉里做成肉丸,讓寶寶不知不覺吃下去。

8、別在寶寶面前批評食物

寶寶很容易受大人影響,因此別不經意在寶寶面前說某某食物不好吃。要用正面引導的方式向寶寶介紹食物,例如:「這個很好吃,吃了營養多多,就不會生病!」,以此來激發寶寶的飲食興趣。

9、善用烹調方法增加食慾

有時夏天太熱寶寶吃不下飯,可以煮屬於五穀的綠豆湯代替米飯,或是用地瓜、南瓜等根莖類食物當主食。運用酸甜的調味或食材(酸的如梅汁、檸檬汁;甜的有紅棗、枸杞、絲瓜等),改變料理的味道,都有助於激起食慾。

有時食物本身不好咀嚼,也會讓寶寶不想吃。因此纖維粗的蔬菜,可以剁細一點讓寶寶更容易進食,肉可以切得細一點,逆著組織紋路切掉筋等不容易嚼碎的部分,或是選擇較軟嫩的部位(如雞腿肉)來烹調,寶寶會更喜歡吃。

10、應避免給寶寶喝果汁

喝配方奶的寶寶,可從滿4個月大開始添加副食品。第一次添加副食品,很多媽媽會讓寶寶從果汁開始。不論是純母乳哺喂或是喝配方奶,初次添加副食品需注意應該避免給寶寶喝果汁,建議可以從米糊開始。待寶寶6個月大,吞咽功能較好之後,就可直接嘗試果泥、蛋黃、稀飯、魚等半固體食物。

各種食物都可以讓寶寶嘗嘗看,每種食物嘗試3~5天之後再更換,在這段期間接觸過各種食物的寶寶,滿周歲以後挑食的可能性會減小。寶寶剛開始吃副食品需要時間來適應不同的進食方式,這是腸胃調整的必經階段,大約嘗試2周之後,寶寶就會逐漸適應,所以,媽媽們別因為寶寶吃得不好、吐出來,就不讓寶寶繼續嘗試。

水果中含有豐富的營養素,很多媽媽會將果汁當做副食品給寶寶喝。但是想要攝取水果中的營養,建議吃果泥不要喝果汁。一方面是因為喝果汁容易攝取過量,而且果汁含糖分高,空腹喝糖水容易造成寶寶腸胃脹氣不適,同時,也容易養成寶寶不愛喝水的不良飲食習慣。

11、給予富含高蛋白質精製飲食

如果寶寶吃得少,父母就要幫助寶寶吃得巧。特別是針對消化吸收不佳的寶寶,在飲食上就要更注意食物的營養價值。建議可給予精製營養,特別是增加蛋白質的攝取,例如豆腐蒸蛋、絞肉拌飯等,讓寶寶在正常飲食中攝取到豐富、優質的營養素。

如果寶寶的食量太小,但還願意喝奶,則建議媽媽們選擇高營養價值的乳品。臨床上發現,有些寶寶在補充優質營養之後,身體代謝提升,胃口也會獲得改善,因此,在這段過渡時期,照顧者更要注意給予高營養價值的食物,過了一段時間,慢慢就能改善寶寶的食慾。

12、少吃甜食

含糖飲食應該在飯後吃,因為若是腸道內細菌太多,過量的糖分也會使得細菌過量滋長,糖分發酵之後就容易產生氫氣,有些糖類(例如口香糖中的木糖醇成分),無法被腸道吸收,但可被細菌分解后大量產氣,因此,吃了過多的含糖飲食,寶寶就容易脹氣,家長應盡量讓寶寶少吃甜食。

若因吃過量的甜食而導致較為嚴重的脹氣可請小兒腸胃科醫師評估,如有需要可以開消脹氣藥物或食用具有整腸作用的乳酸菌,持續吃1~3個月能改善。

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