家常小冷盤，讓你爽翻這個夏天

主料：蒜苔一小把、辣椒油適量、生抽適量、醋適量、麻油適量、老抽一點。

蒜苔去頭，洗凈

開水下鍋，焯水兩分鐘。

馬上泡到涼開水裡，蒜苔能保持翠綠的顏色

從中間一根一根撕開。

淋入所有調料拌勻即可。