月薪三萬大廚整理出來的可樂雞翅配方及做法

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天天被問今天想吃什麼，我的第一反應只有「可樂雞翅」，畢竟它如今是年輕人最受歡迎的美食之一，無論你是小孩還是大人，都對它情有獨鍾。今天將把偷師的做法及配方告訴大家，希望大家喜歡。

原料：

雞中翅500g，可樂1罐，蔥10g，姜10g，蒜10g，鹽5g，胡椒粉5g，料酒20g，雞粉3g，味精3g，生抽25g，老抽10g

做法：

1.將雞翅洗乾淨，兩面划刀，加入鹽2g，生抽15g，料酒20g，抓勻待腌制20分鐘左右。

2.把蔥姜蒜都洗乾淨后，蒜和姜切成片，蔥切成蔥花。

3.鍋內下30g油，大火將油燒制大概7成熱，然後依次放入腌制好的雞翅，火調小將雞翅翻轉煎至兩面金黃，外焦里嫩即可。

4.把準備好的蔥姜蒜放入鍋里，小火炒出香味。

5.放入半瓶可樂，加大火燒開后加老抽10g，鹽3g，雞粉3g，雞粉3g，胡椒粉3g，生抽10g，然後翻炒均勻。

6.翻炒均勻后，待鍋內的湯汁變少而濃稠，大火收汁即可關火。

7.最後剩下裝飾，把準備好的蔥花撒上，一道色香味俱全的可樂雞翅就完成了。

只要行動了，什麼事情都比想象中簡單，相信你們哦！