大家好,我們是膳食纖維。世界衛生組織列為人體不可缺少的「第七大營養元素」,「人體清道夫」,具有清腸、刮油、減肥(濾脂/濾糖)、養胃、養肝、護心、預防和治療糖尿病等作用。但寶寶最近很不開心,因為還是有95%國民不重視我們,只有不足5%居民攝入膳食纖維達到了建議值。
本寶寶的作用那麼大,竟然還不重視我們,是不知道我們在哪些食物中含量高嗎?粗糧、蔬菜、水果中都能見到我們的身影。然而,明明我們一直在你們身邊,你們卻全繞開了我們。一起來看看大家在食用膳食纖維上的誤區:
誤區1:口感粗糙的食物中才含有纖維。
大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性纖維,能夠減緩食物的消化速度,使餐后血糖平穩,還可以降低血降膽固醇水平,這些食物的口感細膩,但也有豐富的膳食纖維。
誤區2:蔬菜里的纖維冠軍,芹菜or菠菜?
芹菜的膳食纖維含量為1.3%,這一數值含量與大白菜、油菜、芥菜等差不多。一般來說,野生蔬菜的膳食纖維含量比栽培蔬菜高,深綠色蔬菜要比淺色蔬菜的纖維高,葉菜比果實類蔬菜(西紅柿、黃瓜等)含量高。
誤區3:蔬菜生吃膳食纖維才能發揮作用。
蔬菜炒過、煮過之後變得柔軟,好入口,但並不意味著其中的我們受到了破壞。實際上,我們是非常的「強大」的,任你煎炒烹炸也不會破壞、分解我們,更不會影響我們的功效。
吃多少膳食纖維才夠量?
營養學會在最新頒布的《居民膳食營養素參考攝入量》中建議健康成年人每天應該攝入30克左右的膳食纖維。
然而,目前平均每人日膳食纖維攝入量為13g,膳食纖維攝入量遠遠不足。所以膳食的額外補充就十分必要。
我來幫您算一算,30克大約等同於4斤蔬菜、100克粗糧、10個蘋果、19根香蕉。哇!吃那麼多的東西呀? 減不了肥了!
顯然,要想達到這樣的標準很難。別急,本寶寶有絕招!建議可以服用膳食纖維粉這類可以迅速達到補充膳食纖維的補充劑,而不用吃那麼多的蔬菜,那麼多的水果!
碧青園膳食纖維粉是從純植物南菊芋九號中低溫物理納米濾膜分離萃取的可溶性膳食纖維天然營養補充劑。口感清香微甜,速溶於水,無任何添加劑與色素,保證了植物的本色、本味。
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哪些人群需要補充膳食纖維呢?
1、膳食中缺乏粗糧、水果和蔬菜者。
2、高脂飲食者。
3、本人或直系親屬有糖尿病者。