1.生洗乾淨,稍微控干水分。(喜歡翅中的就用翅中)
2.新奧爾良口味的肉料一袋,取適量。不需要一次性倒很多出來,不夠可以再加的!
3.稍微控干水分的均勻的裹上肉料。(沒必要按照背後說明的用水勾兌)
4.全部裹好
5.丟進保鮮袋裡面,丟冰箱腌制4小時以上,想入味就腌一夜!
盤裡鋪上錫紙,亞光的那面朝上(亞光的一面是接觸食物的!)
7.排上膀,留適當的空隙就好了!
8.裝的袋子底部會留下一些混合了腌料粉的液體,不要浪費,刷一些在表面(比較入味)。箱170度 中層 15分鐘 (還沒完,別著急)
9.剩下的混合了腌料的液體加半勺蜂蜜。
制了15分鐘的拿出來,翻面,刷上有蜂蜜的腌料液,重新入箱10分鐘。10分鐘后,再翻一次面,同樣刷上蜂蜜腌料液,回箱再加熱5-10分鐘就歐啦!
小貼士
1、錫紙使用,亞光的一面是接觸食物的!比較光亮的一面朝外!2、沒必要按照烤肉料袋子後面的使用說明,多少水加多少粉腌多少雞翅膀哦!翅膀帶點點水,直接粉里滾均勻就歐了!沒那麼講究。 不光省料,還入味!3、總體烤制時間在30-40分鐘(完全能熟了)。翻面、刷料的時間可以自己調整的。4、蜂蜜別一開始就刷上去,容易糊的!等烤到半熟的時候再刷就沒問題了!