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教你做黃燜雞翅(土豆青椒香菇版),全家都愛吃

教你做黃燜雞翅(土豆青椒香菇版),全家都愛吃

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每個雞翅正反各划兩道,放一勺料酒,一勺生抽,切生薑腌制20分鐘左右(也可以不腌,腌制更入味道些)

生薑切片,干辣椒切段備用

青椒切窄段,土豆切塊(窄一些容易熟)

冷鍋冷油放入2勺白糖,小火慢熬,期間用鏟子不斷攪拌。一定要小火,炒出糖色,所有糖融化了就可以。

倒入雞翅,轉大火快炒,加入姜,干辣椒,兩勺料酒

翻炒均勻,加入2勺醬油,2勺鹽

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