輔食：鴨蛋魚肉餅 促進寶寶骨骼發育

今天給大家帶來一道味道非常鮮美的鴨蛋魚餅，魚肉富含豐富的蛋白質和微量元素，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，但礦物質含量超過雞蛋，鐵、鈣豐富，能預防貧血，促進骨骼發育，一起來看下做法吧！ 適合年齡：12個月及以上

By 寶寶餐餐見主號 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鱸魚 1條
• 鴨蛋 1個
• 小蔥 1根

做法步驟

1、將去除內髒的鱸魚用刀面緊貼魚骨并行，慢慢切下魚肉

2、將魚肉切成小塊，剁成魚蓉

3、將小蔥切碎，放入剁好的魚蓉中

4、打入一個鴨蛋，用筷子攪拌均勻

5、平底不粘鍋中火預熱后倒入適量植物油

6、油熱后倒入魚肉蛋糊，攤平表面

7、蓋上蓋子，小火慢慢煎2分鐘左右

8、揭開蓋子，翻過來煎另一面，同樣方法煎至兩面微黃

9、大寶小寶一起吃嘍

小貼士

煎過的鴨蛋可以更好的激發誘人的蛋香味，能夠充分的掩蓋住魚的腥味，加上小蔥，味道更加鮮美

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