還在拿小米熬粥？老中醫教你補腎吃法

隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，人身體中的疾病也隨之增加。特別是關於男性類的疾病。男性類的疾病普遍都表現為腎虛腎虧。據國家調查顯示，世界上有百分之70的男性朋友都有腎虛腎虧的現象。那麼男人腎虛腎虧吃什麼好呢？

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味后將參食用。

補腎食材

1、芝麻：甘平，有補肝腎、潤五髒的作用。如《本草經疏》中就曾記載：「芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。」尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。

2、粟米：又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到「粟米養腎氣。」明代李時珍還說：「粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。」

3、豇豆：又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、泄精、白濁，或小便頻數，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：「豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。」《四川中藥志》也說它能「滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛泄精。」

4、牛骨髓：有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能「潤肺補腎，澤肌，悅面」。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

5、狗肉：性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉「補胃氣，補腎，暖腰膝，補虛勞，益氣功。」《醫林纂要》寫到：「狗肉補肺氣，固腎氣。」清代醫家張璐還說：「犬肉，下元虛人，食之最宜。」下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。

6、羊骨：性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：「羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。」《本草綱目》中記載：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱。

7、豬腎：性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎「主人腎虛」。《日華子本草》說它「補水臟，治耳聾」。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、泄精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

健康飲食腎才好

【老鴨筍尖湯】

材料：老鴨1隻(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。

做法：將老鴨除內臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500～2000毫升，大火煲滾改小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。

【野生菌王湯】

材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法：提前將菇類洗凈後用水漂1～2天，瀝干水後放入高湯，大火煲滾，然後改小火繼續煲3個小時左右，盛湯前加鹽調味即可。

【拔絲香蕉】

材料：香蕉 4條、麵粉50g、生粉75克、雞蛋1個、水、白糖 250克、油

做法：香蕉切塊，將粉類，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋里加很多油, 炸香蕉.將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放幾塊，最後所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表面都變硬。鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然後很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，翻炒讓眠古香蕉都裹上糖。拔絲香蕉外面的焦糖脆脆的，裡面軟軟糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的麵粉有點回軟，以後做要調整麵漿的配方。

【清燉羊肉】

材料：羊腿一根，土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。

做法：羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿蔔土豆等去皮后切大塊。姜最好拍的很碎，這樣薑汁能煲出來，湯吸收薑汁會微辣，即驅寒又好味。將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。出鍋后酌量加鹽和白鬍椒粉即可，還要有香菜！