蜂蜜檸檬烤雞沙拉

By 格麗思小廚房

用料

• 土雞腿 一隻
• 生菜 1顆
• 小番茄 5顆
• 西葫蘆 半根
• 腰果 10顆
• 蜂蜜 30g
• 檸檬 1顆
• 醬油 50g
• 砂糖 10g
• 白鬍椒粉 少許
• 鹽 少許
• 芥末醬 10g
• 橄欖油 5g
• 檸檬汁 5g
• 砂糖 5g

做法步驟

1、 雞腿切除筋膜及多餘的油脂，用叉子在雞腿戳洞幫助入味，較厚的地方用刀子割開

2、將腌料灑在雞腿上，並輕輕揉搓，放冰箱冷藏1天以上，擠汁后的檸檬皮可一同腌制

3、西葫蘆切片約一公分厚，煎過備用

4、雞腿、蔬菜放入烤盤，澆上剩餘的腌料

5、蒸汽模式100度19分鐘，燒烤模式180度7分鐘

6、出爐后雞腿切塊裝盤，將調味料攪拌均勻，淋上調味料即可

小貼士

從小時候起，小G對雞腿就情有獨鍾。 在大街上看到某基，就會纏著老媽幫我買。 到現在，老媽每次要去買菜問我吃什麼，我都會要求帶點雞腿。 當然老媽做的雞腿比街上賣的好吃多了，吃的時候忍不住吮手指。 微博號：：greenis電器旗艦店

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