清明節吃什麼?
清明花粑粑
快到清明節的時候,大人孩子都去田間地頭採摘清明花,用來做清明花粑粑。
清明餜
清明餜,是清明節的特色小吃,它的用一種叫艾的植物的嫩葉和糯米粉製成的。
薺菜糰子
清明前後,各種野菜蓬勃生長的時節。有些地方是用野菜和以乾麵粉蒸麥飯的習俗,叫菜糰子。
艾草清明糰子
清明時節,南方有一種很重要的習俗就是吃青團。聞著淡淡的艾草清香,追憶那些過往的人和事。
三葉艾青團
傳統與創新同在,花些心思,做出養眼韓國糕點樣式的傳統青團。
菊花包
祭祖形式,清明節去掃墓,帶包子去拜祭的。
棗錮飛燕
寒食節,百姓家中會自製一種燕子形的傳統麵食,稱為「棗錮飛燕」。
桃花粥
民間在寒食節,採摘鮮桃花,配上好米煮成粥,味道鮮美,富於營養。
白皮點心
給親人掃墓帶點心大多數是白皮八件,據說上完貢的水果點心叫貢尖兒,吃了這個能得到保佑。
香煎蒿子粑粑
蒿子粑粑,懷舊小吃,很方便做,免去了諸多繁瑣的工序 。
潮汕紅粿
只要是需要拜祭的節日,家裡就會做紅粿,裡面包的料,可以是米飯,也可以是芋頭。(圖片來源:視覺)