在農村大媽用這菜包餃子，香。

在北方人都愛吃餃子，用餃子待客，每年過年都吃餃子，這是個稀罕飯。麵食在北方很常見，韭菜雞蛋餡的，牛黃大肉餡的，蘿蔔豆腐餡的……這都是最常見的，那接下來蘋果小編就給大家普及一下下面這種野菜餡的餃子，香的吐舌頭。

新鮮野坡地里的人汗菜，在城裡大家搶著買，但是在農村隨手就可以蕨到的野生菜。帶著籃子蕨夠可以包餃子的人汗菜。

然後提著籃子回來，把人汗菜細細擇乾淨，整齊的放在盆子里。

用水把人汗菜一個一個的洗乾淨，大鍋里水開了后，把人汗菜放進去，弄一盆子涼水。

然後把燙熟的人汗菜放到涼水裡冰著，撈出來后把水瀝干。

根據自己口味跟雞蛋或者就人汗菜一個剁碎。拌上油鹽餃子料，開包。

包好后，想做蒸餃或者水餃都行，根據口味，提前調好餃子汁子，汁子里油潑辣子可不能少。

然後餃子出鍋，野菜餃子是天然的美味，人汗菜的好處蘋果小編也就不多說了，大家也都懂。

看到這裡是不是口水都留下來了，小編看在大家都饞的樣上，給大家在推薦幾個野菜包餃子那也是香。

野油菜：這菜農村也是隨處可見 ，隨便蕨一把涼拌，面裡頭加都行。

野香椿：這菜跟雞蛋炒在一起，吃面片那是絕對的美。

灰灰菜：這菜涼拌就包穀珍，絕配。

野菜的做法也很多，野菜跟麵糊揉在一起可以蒸成野菜糰子，野菜餅子，都是天然的食物，營養又健康。

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