糖尿病患者不能僅靠藥物或者注射胰島素來控制血糖,日常飲食同樣也很重要,健康的日常飲食對於血糖的控制有事半功倍的作用,接下來跟51養生網小編一起來看看要遠離哪些食物吧。
主食類:糯米食物、饅頭、白米飯
這類主食碳水化合物含量很高,且升糖指數高,進入到體內以後會使血糖快速升高。所以糯米加工成的糯米飯、粽子、年糕等;純白麵粉做的饅頭、白米飯、濃稠的粥都要盡量少吃。
建議:可以將豆類、糙米、燕麥等粗糧和大米混合起來煮粥或做米飯,降低升糖指數,還能補充更多的膳食纖維和維生素,比純細糧更健康。
零食類:無糖蛋糕、無糖餅乾
為了滿足愛吃甜食的糖尿病患者的口腹之慾,很多商家紛紛推出了所謂的「無糖」食品,如蛋糕、餅乾,這裡的無糖指的是不含蔗糖,吃起來有甜味是使用了其他甜味劑,但蛋糕和餅乾本身是用糧食做的,消化後會變成大量的葡萄糖。為了使口感更好,其中還加入了大量的植物油,所以無糖並不等於健康,糖尿病人還是要少吃。
建議:可以用少量的水果、堅果來代替。
家常菜:糖醋食物
很多人做菜都喜歡放一點糖來提鮮,還有一些糖醋類的菜,如糖醋排骨、糖醋魚、糖醋裡脊,都加入了大量的糖,有的甚至超過甜味飲料,糖尿病人應該慎食。
魚香肉絲
魚香肉絲是很多人都喜歡的下飯菜,酸、辣、甜融合在一起,小編配著能吃兩碗飯,但是,這道菜要做的好吃,一定要具備三多,油多、糖多、鹽多,一盤菜大概能用30克油和30克糖,可想而知糖尿病人吃了血糖會升得有多快,所以,糖友最好不要吃。