高血脂降脂難？別擔心，米飯里加1食物一起吃可輕鬆降血脂

如果你總是頭暈犯困、手部有黃色結節、出現瞼黃疣、出現黑斑、腿肚抽筋、視力模糊、出現脂肪肝、肝臟增大等，說明你很可能有高血脂的潛在危險，因為高血脂是「沉默殺手」，癥狀不像高血壓那麼明顯，建議及時去醫院檢查治療。

高血脂的臨床表現為：

高脂血症的臨床表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。儘管高脂血症可引起黃色瘤，但其發生率並不很高；而動脈粥樣硬化的發生和發展又是一種緩慢漸進的過程。因此在通常情況下，多數患者並無明顯癥狀和異常體征。不少人是由於其他原因進行血液生化檢驗時才發現有血漿脂蛋白水平升高。

高血脂有哪些危害？嚴重致腦出血、動脈粥樣硬化

高血脂已經逐漸成為健康的一大殺手，尤其是對於中老年人，更是一個重大威脅，它雖然不像高血壓、高血糖那樣癥狀一直比較明顯，給人的感覺直觀受重視。但是卻有著更突發、嚴重的危害，比如腦出血、冠心病、動脈硬化鼻塞這些急性高危的病症，危險性大、突發高危可致死。所以，不管您是什麼原因導致的高血脂，都要引起足夠的重視，因為嚴重的高血脂患者是非常危險的！

衛生部官方網站曾發布有關血脂異常的防治知識的文章指出，目前約有1.6億人患有血脂異常，成人血脂異常總患病率為18.6％。血脂異常是心肌梗死和腦血栓的重要危險因素。每年約有300萬人死於心血管疾病，佔全部死亡人數的40％。

據《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。

飲食里加入少許天然硒蕎子一起吃，安全降脂

苦蕎即苦蕎麥，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 蕎子。是葯食兩用、營養價值極高的食品。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁（VP）及硒元素（Se），同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸（VF）、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，並且不含糖和膽固醇。

苦蕎被譽為「五穀之王」，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）。苦蕎擁有獨特、全面、豐富的營養成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營養成份。苦蕎有通便排毒的功效，民間又稱其為「凈腸草」。苦蕎還可以炒制后做成茶飲，每日飲用對三高患者有輔助治療作用。

高血脂患者可以在米飯里加入一定的富含天然硒的黑苦蕎，按照1:3的比例搭配，做成米飯或者熬成雜糧粥，美味可口，營養豐富。不用吃藥，就可以輕鬆降血糖、降血脂，經常吃，可以增強人體免疫，也是減肥人群的首選食品。

附上高血脂患者日常飲食的注意事項

1.限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃鹹食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。

2.少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。

3.少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。

4.戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。

5.宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、鳳梨、奇異果、核桃、山楂、西瓜等。

6.宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆製品等。

7.多食含鈣食物。美國醫學專家認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶製品、豆製品、花生、紅棗、海帶等。

8.飲食原則：「四低一高」即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。

最後，高血脂患者也不要著急，要有耐心，能堅持，不能半途而廢，治療需要一個過程才能收到較好的效果。因此，保持一個良好樂觀的心態很重要。穩定情緒，培養自己的各種愛好。可以通過欣賞音樂、學習繪畫、旅遊書法等來陶冶情操，愉悅心性。