search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

這些法國產酒區應該這麼念!

法國葡萄酒在國內進口酒市場上占絕大比例,但是看懂法國酒標對很多消費者來說還是個難題。這篇文章將介紹酒標上常見法國產區名的讀音,讓你正確念出法國酒。

如果你覺得看法國酒標真是個頭疼的問題,

如果你喜歡法國葡萄酒,又覺得酒標難讀。

今天不妨起看看酒標上的這些法國產酒區到底該怎麼念。

法國主要產酒區:

Alsace(阿爾薩斯),發音[al-ZASS],東北部葡萄酒產區,以白葡萄酒為主,例如雷司令(Riesling)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)和西萬尼(Sylvaner)。


Bordeaux(波爾多),發音[bore-DOUGH],位於法國西南海岸,其中紅葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混釀,白葡萄酒由長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)混釀。


Bourgogne(勃艮第),發音[bore-GUNya],法國東部著名產酒區,白葡萄酒主要由霞多麗(Chardonnay)釀造,紅葡萄酒主要由黑皮諾(Pinot Noir)釀造。法語里的「風土」(terroir)一詞就源自勃艮第。

Beaujolais(博若萊),發音[bOH-shoh-lay]。雖然有人認為博若萊是勃艮第的一部分,但是其風土與勃艮第有很大差別,博若萊紅葡萄酒用佳美(Gamay)釀造。


Champagne(香檳),發音[sham-PAH-nyuh],世界上最著名的起泡酒產區,釀酒葡萄包括霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。


Cote du Rhone(羅訥河谷),發音[coat-doo-RONE],沿羅訥河分佈,分為南北兩個部分,90%葡萄酒在羅訥河谷南部生產。


Jura(汝拉),發音[shur-AH],位於法國勃艮第和瑞士之間,以生產汝拉黃酒(Vin Jaune)出名,類似於雪莉酒(Sherry)。


Languedoc(朗格多克),發音[lang-uh-dock],世界上最大的產酒區,位於地中海沿岸,西班牙和普羅旺斯(Provence)之間,葡萄酒通常經過混釀且價格適中。


Loire Valley(盧瓦爾河谷),發音[luh-WAHR vah-lee],被譽為「法國花園」的盧瓦爾河谷生產風格多樣的葡萄酒——紅、白、桃紅和起泡酒,應有盡有,當然這裡的白葡萄酒主要由白詩南(Chenin Blanc)和長相思釀造。


Savoie(薩瓦),發音[sav-WAH],位於法國東部汝拉下方,主要生產年輕適飲的紅、白葡萄酒。此外,薩瓦地區還生產品種繁多的乳酪,而且都按照古老的方法製作。

除了以上產酒區,法定產區也是酒標上常見的單詞。法定產區是指產酒區內法定的地理區域,法定產區的釀酒葡萄和釀造工藝也有法律限定,當然各產區之間會有區別。法國主要的法定產區包括:


St.Emilion(聖埃美隆),發音[sant-em-ill-ee-ohn],波爾多法定產區,位於多爾多涅河(Dordogne)右岸,被列為聯合國教科文組織世界文化遺產。


Chablis(夏布利),發音[shub-LEE],勃艮第最北邊的法定產區,該產區的白葡萄酒由霞多麗葡萄釀造,因酒款風格與勃艮第其他葡萄酒差異很大,通常與勃艮第區別開來。


Pouilly-Fuisse(普伊-富賽),發音[pwee-fwee-say],勃艮第南部白葡萄酒產區,同樣由霞多麗釀造。


Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡),發音[shat-do-nuff-doo-pahp],位於羅訥河谷南部,生產以歌海娜(Grenache)為主導的混釀紅葡萄酒,風格強勁,酒體飽滿,當然也生產少量白葡萄酒。


Sancerre(桑塞爾),發音[sohn-SARE],位於盧瓦爾河谷的最東邊,這裡的白葡萄酒由長相思釀造,並以其標誌性的礦物風味聞名。


Muscadet(慕斯卡德),發音[MOO-skah-day],盧瓦爾河谷最西端的產區之一,生產由勃艮第白瓜(Melon de Bourgogne)釀造的白葡萄酒,高酸,價格適中,與貝類、生蚝搭配極佳。


看了這些產酒區的發音,不知道大家是不是在心裡默念了呢?



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦