湯味鮮美的白貝魚頭豆腐湯，孩子說喝一碗不夠，要再喝多幾碗

材料：豆腐2塊，白貝1000克，魚頭半個，酒1茶匙，花生油適量，姜適量，鹽適量，水適量

步驟：

1、準備好的食材湯，白貝清洗乾淨。

2、鍋里的水燒開后，加入白貝

3、大概煮五、六分鐘至白貝殼打開，將白貝撈起來，再清洗一下，我家習慣將半邊沒肉的殼去掉，不去也是可以的。

4、熱鍋下油

5、放薑片和魚頭，炒幾下

6、加入白貝

7、加入熱水和鹽

8、將鍋里的食材和水全部倒進瓦煲里，蓋上鍋蓋煮六、七分鐘。（你不換鍋也是可以的）

9、加入豆腐，繼續煮10分鐘左右。

10、加點鹽，盛起即可。