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2021/12/25
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！
隨著寶寶一天天的長大，每天攝入的營養一定要跟得上，均衡膳食葷素搭配十分重要。但是在寶寶剛添加肉類輔食的時候，口腔特別敏感，稍稍遇到一些粗糙的食物，就會吐出來，不願意去嚼。
煎肉餅的不能讓肉餅的口感太柴，有肉香又好嚼，又好消化，非常對孩子胃口。這個肉餅我已經給小朋友做過好幾次了，配上一碗蔬菜粥，他吃得別提有多香了。
隨著寶寶一天天的長大，每天攝入的營養一定要跟得上，均衡膳食葷素搭配十分重要。但是在寶寶剛添加肉類輔食的時候，口腔特別敏感，稍稍遇到一些粗糙的食物，就會吐出來，不願意去嚼。
煎肉餅的不能讓肉餅的口感太柴，有肉香又好嚼，又好消化，非常對孩子胃口。這個肉餅我已經給小朋友做過好幾次了，配上一碗蔬菜粥，他吃得別提有多香了。
用料
| 雞胸肉 | 40g |
| 黑芝麻 | 3g |
| 白芝麻 | 3g |
| 洋蔥 | 20g |
| 海苔碎 | 5g |
海苔雞肉餅 寶寶輔食食譜的做法
參考月齡：12個月以上
食材準備：雞胸肉40g、洋蔥20g、黑芝麻3g、白芝麻3g、海苔碎5g
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
洋蔥切小塊。
雞胸肉切小塊。
雞肉丁放進料理機中，加入洋蔥丁。
打成肉泥 。
肉餡最好攪拌得細一些，用刀剁的話口感有點粗糙。
加入適量醬油和少量鹽。
12個月歲以上的寶寶可以根據口味添加一點點鹽和醬油來調味。
想讓肉餅順滑的方法還可以加蛋清或者亞麻籽油、核桃油、橄欖油等等。
放入鍋中，壓成餅。
煎至兩面金黃。
蓋蓋小火燜5分鐘，出鍋。
撒上黑芝麻，撒上海苔碎。
這裡的海苔碎，是我直接用紫菜自製的海苔，具體方法在公眾號回復自製海苔就可以查看啦~！
最後將肉餅用刀切成適合寶寶咀嚼的小塊，或者用模具壓成可愛的形狀，趁熱吃更好吃哦。
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