晚餐吃麵條可以減肥嗎
雖然面類含大量碳水化合物,但在食用后可立即轉變成能量,較難積聚在體內,所以跟麵包及白飯比較,面類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食麵類,長期下來加上配合適量運動,可有效地瘦身。
注意事項:一碗100克的麵線有330卡路里,即食麵100克有400多卡路里,如果烹調方法上採用了多油多調味,會增加卡路里,所以要小心控制。另外要留意營養的配合,如果選擇午餐吃面,晚餐的餐單應注意營養要均衡。
蝦米冬瓜湯
材料:蝦米、冬瓜、鹽、胡椒粉、油
做法:蝦米洗凈后泡在水中,冬瓜洗凈后切薄片。鍋中放入少許的油,倒入冬瓜片翻炒,加入適量的水,水開后,倒入泡好的蝦米。湯燒好后,放入適量的鹽和胡椒粉,加入少許的香菜點綴即可。
海帶豆芽湯
材料:海帶、黃豆芽、蘑菇、胡椒粉
做法:準備好所有的食材,海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關火。把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鍾,然後加入鹽和高湯精,最後淋入香油,煮開后關火。
胡蘿蔔湯
材料:胡蘿蔔、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉
做法:一根胡蘿蔔洗凈,切絲備用,熱鍋,放油,炒胡蘿蔔。胡蘿蔔炒軟后加雞湯,大火煮開10分鐘。雞蛋攪勻打入鍋內,加鹽,胡椒粉調味關火,最後撒入蔥花。
爽口高麗菜湯
材料:高麗菜、白蘿蔔、鮮香菇、白米、柴魚素、味醂
做法:高麗菜剝下葉片洗凈,切成粗絲,香菇洗凈切片,白蘿蔔洗凈,去皮后切成約4公分長的粗條,鮮香菇洗凈切絲,白米放入砂布袋中封口綁好。將處理好的材料和水放入鍋中煮,大火煮開后改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀,再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色,以柴魚素、味醂調味后熄火,撈除白米袋即可。