關於減肥，你不知道的7件事

減肥過程中了解到的一些事，有道聽途說的，也有專業分析的，匯總起來供大家參考：（知識來源於果殼網和BBC紀錄片等）

1、基因決定了你是胖子！很多人都在強調後天環境對於發胖的影響，殊不知從一出生，你的基因就決定了你是胖子還是瘦子了。科學家發現，身體質量指數BMI偏高的人體內往往攜帶一種FTO基因的變體，這就是「肥胖基因」，也就是導致你體重不斷飆升的「罪魁禍首」。

FTO是定位在人體第16號染色體上的一個等位基因，有分別來自父母的各一個基因，大多數人體內存在一個或兩個FTO基因副本，如果兩個副本都變異了，那肥胖的幾率會比沒有變異副本的人高出70%之多，正常來講，每六個人中就有一個人是這種情況，它會導致更高水平的胃飢餓素（用於調節食慾和身體對食物的反應），也就是說在攝入大量食物后產生的飽腹感更弱，從而導致了更多卡路里的攝入，同時，這種基因還會阻礙脂肪的燃燒和熱量的消耗，從而導致了肥胖。

所以，如果你不幸是那其中的一份子，不要掙扎了！接受現實吧~

圖片來自王尼瑪微博

2、節食減肥比你想象的要難得多！科學家提出過一個體重設定點理論，就是說人體的下丘腦中存儲了「我這身體應該有多重、應該存儲多少脂肪」的信息，當體重和體脂含量偏離這個設定點時，下丘腦就會通過調節新陳代謝來促使身體回到原始設定點。

因此，當你體重餓到下限的時候，大腦會提高身體對於熱量的吸收效率，同時還會提升自身的運轉效率。打個比方，原先你得吃三碗飯才能吸收300千卡的熱量，現在可能只需要兩碗飯就夠了。原先需要300千卡熱量才能完成的工作，現在可能200千卡就夠了。也就是說，雖然你少吃了，但是大腦讓你消耗少但吸收效率高啊！（大腦，你表這樣好不好，【捂臉哭】）

再補一刀，大腦在你餓到極致的時候還會幫你提高生產脂肪的效率，然後不斷幫你回憶美食甜滋滋油膩膩的模樣來刺激你~

有人會問了，那為什麼大腦在我們體重達到上限的時候不控制我們，反而縱容我們胖很久呢。

首先就要先介紹身體內的一種激素：瘦素，它是脂肪細胞合成，送入血液循環中的信號，是送給大腦用來分辨自己「夠胖未」的分子。一般來說，脂肪少，瘦素少，大腦就會讓我們食慾好。脂肪多，瘦素多，大腦就會讓我們少吃點東西，多氧化些脂肪酸。然而，有些人雖然脂肪多瘦素也多，但大腦卻對多多的瘦素無動於衷，這就叫「瘦素抵抗」。這是為什麼呢？

那是因為，在漫長的進化歷程中，大腦陪人類走過的日子太苦了，很少擔心過我們體重超標，而是整天操心飯不夠吃，快餓死了，能吃飽飯也不過是近幾百年的事，大腦當然幫著把吃掉的多餘食物變成脂肪貼在我們身上啦。

因此，在人類身上，只有體重下降導致瘦素水平降低的時候，它才會發揮強大的調節作用，狠狠地把體重拉回到正常狀態。而當體重升高，瘦素水平升高的時候，它抵抗我們變胖的效果就遠沒有抵抗變瘦的時候那麼有效了。換句話說，經過長期的進化選擇，我們的大腦現在只關心你會不會餓得太瘦。至於會不會吃成個胖子，它不那麼感興趣。（原來大腦就是喜歡我們胖胖的樣子呢）

越餓越想吃，越餓就越胖

3、只是邁開腿走路並不能減肥！很多人喜歡用手機刷步數，來彰顯自己每天都運動得不錯，但如果只是逛逛街、溜溜彎、散散步，活動意義可沒多大，也不要指望有多好的減肥效果。只有大步流星地向前走，才能有效刺激到你的大腿肌肉，並且提高走路時的運動心率，加強有氧運動效果。

要真想通過走路達到減肥目的，那就要有意識收緊小腹、夾緊臀部，如果不做到肌肉緊張，就不能有效地刺激你的腹部、臀部、腿部肌肉，小肚腩處就會一直鬆鬆垮垮的。要有意識地用胯部發力，用胯部帶動大腿向上抬起，而不是小腿蹬地、或者小腿不離地拖沓著走路。要有意識地挺胸抬頭、下巴向下微收、雙肩向外自然展開，千萬不要弓腰駝背，駝背還會破壞身體的平衡感，低頭會增加頸椎壓力，從而大大降低走路的運動減肥效果。

但是，通過這種方式並不能減掉身上多少脂肪，那是不是我們就要否定低強度運動對於健康的特殊意義呢！？其實不然，因為，在我們運動的時候，人體能激發一種酶，在消耗脂肪的同時，阻止攝入的脂肪進入血液，從而降低血脂。換句話說，邁開腿走路並不能讓你減去多少脂肪，但卻可以儘力讓脂肪不進入到你的血液中，從而形成內臟脂肪。

BBC紀錄片《鍛煉的真相》

4、快速減肥復胖率99%！很多快速減肥的人雖然體重下去了，但是靜止代謝率也跟著去，靜止代謝率又叫基礎代謝率，指身體為了維持生命所必須耗費的能量。受年齡與性別影響。男的、年輕的，靜止代謝率一般更高。因此，快速減肥下來的人，每天得少吃一頓飯才能阻止自己復胖。

哪怕你懶到不肯思考，宅到足不出戶，每天躺在床上吃三頓外賣——你的身體也會每天用掉一大堆能量。你要維持呼吸心跳體溫，要內分泌，要分解合成，要排泄循環。普通成人的靜止代謝差不多每天1200-1500千卡，會佔掉全部耗能的60-80%。你的所有其他活動，奔跑蹦跳說笑鬧，還有為了消化食物而花費的能量——加起來也只不過佔了全部耗能的20-40%。

也就是說，快速減肥的人，只要吃得和普通人一樣，就會迅速發胖。那些急速「成功」減肥的人，他們的代謝，不是那些從未減肥過的瘦子的代謝。比起那些同樣體重的瘦子，這些「前胖子」每天都要少消耗許多能量。他們的激素，不是那些從未減肥過的瘦子的激素，這些「前胖子」要忍耐更多的飢餓折磨。「減肥而成的瘦子，和從未胖過的瘦子，不是同一種生物。」

減肥而成的瘦子，和從未胖過的瘦子，不是同一種生物

5、早晨吃甜點可以減肥！早晨是人體新陳代謝最為活躍的時段，我們能夠更好地在全天中處理掉多餘的卡路里。有一種稱為生長激素釋放肽的激素，能夠引起飢餓。而早餐在每天的幾頓飯里是最能調節這種激素的。每餐前生長激素釋放肽含量會升高，在早餐時段這種激素會最有效地被壓制。

試圖完全不吃甜食的話，從長遠來看可能會造成對這些食物心理成癮。而在早餐中加入甜點的話，可以在當天餘下來的時間中控制住對甜點的渴望，也就是說禁慾不如控制慾望。

來口甜食吧~

6、有些人就是被罵胖的！超重的人越是感覺被羞辱、被歧視，就越容易發胖。因為這些嘲諷增加了心理壓力，心理壓力引起生理變化，而這些變化會進一步促使體重增加。曾有研究顯示，對於BMI在25~30之間的超重者，心理壓力越高，C反應蛋白（CRP）水平越高——CRP升高正是身體炎症的標誌。

另外，哺乳動物解除壓力的一個傳統辦法，就是吃吃吃，尤其愛吃能急速升血糖的高熱量甜食。因此，在以瘦為美的當代，每個超重者都已經在內心批判諷刺怒罵了自己一百萬次，實在不需要別人再來「幫忙」增加壓力。

壓力太大了，容我去吃包薯條壓壓驚

7、流汗和減肥之間沒有半點關係！流汗只是意味著你的身體在幫自己降溫而已。每個人流汗的程度不盡相同；至於裹上保鮮膜、或者讓你出汗的專用「減肥服」，可能確實能立竿見影的降低體重——但原理是你脫！水！了！這可跟減少脂肪沒有一丁點關係。

靠多出汗減掉的體重只是水，並不是脂肪！

聽過了這麼多道理，但依舊減不了！不是我不努力，奈何敵人太強大啊~

最後，給大家推薦一個減肥秘籍：如果你想一年減掉20斤，你需要每天跑3公里；如果你想要半年減掉20斤，你需要每天跑5公里；如果你想要3個月減掉20斤，你需要每天跑5公里而且堅持不吃晚飯；如果你想要一個月減掉20斤，你就一天只能吃一頓了，然後每天10公里以上；那如果你想要一天減掉20斤，那……截肢吧~

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