關於咖啡，你知道多少呢？

咖啡

咖啡，與我們的日常生活越來越密不可分。工作疲憊的時候來一杯，喚醒大腦。閑來無事的午後來一杯，打發時光。咖啡的名堂那麼多，你又知道多少呢？

咖啡，全球期貨交易量第二大的商品。僅次石油。你這個數據有沒有被嚇到呢？

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關於咖啡的日常答疑

一、咖啡豆越大越好？

豆子的大小與品質無絕對關係。當然，在一些產區會把豆子過篩，篩選出的均勻大粒的，一般來說整體品質會更高。

二、豆子長得越好看越好喝？

不好喝≠長得不好看。有些原生種長相不佳，但口味極佳。還有些看起來實在太丑，像瑕疵豆，但人家真的只是長得丑了點。

三、喝咖啡能減肥嗎？

喝咖啡的確有這種功效，但真想減肥要搭配運動或控制飲食。如果喝速溶咖啡、高甜度咖啡飲品，就更不能減肥。

四、為啥我的咖啡有酸味？

萬不要把酸味當做不好的東西，它可是判定好咖啡的重要標準。咖啡是種水果，含有檸檬酸、蘋果酸等，愉悅的咖啡酸令人口齒生津，

充滿水果感~

五、有多少種咖啡？

關鍵看你怎麼劃分，以基因、以產區、以製作方法等……對於大多數人來說，就好喝與不好喝兩種。

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常見的幾種咖啡

*濃縮咖啡*

（Espresso)

屬於意式咖啡，就是我們平常用咖啡直接衝出來的那種，味道濃郁，入口微苦，咽后留香。適合上班族，比較提神。

*美式咖啡*

（Americano）

是最普通的咖啡，屬於黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成，口味比較淡，咖啡因含量較高。

*拿鐵咖啡*

（Caffè Latte）

濃縮咖啡與牛奶的經典混合。咖啡在底層，牛奶在咖啡上面，最上面是一層奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵。

*卡布奇諾*

（Cappuccino）

以等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的義大利咖啡。咖啡的顏色就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。

*摩卡咖啡*

（CafeMocha）

它是一種最古老的咖啡，是由義大利濃縮咖啡、朱古力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。其獨特之甘，酸，苦味，極為優雅。為一般高級人士所喜愛的優良品種。

*焦糖瑪琪朵*

（Caramel Macchiato）

由香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而成，「Caramel」就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表「甜蜜的印記」。

這就是今天關於咖啡的小科普了~

有沒有幫助各位對它多了解一點呢？

主辦方：微品數字傳播

據說點zan后吃了美食不會長胖哦~