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基因變異、患癌?核污染區食品危害有多大?

基因變異、患癌?核污染區食品危害有多大?

昨晚,315晚會曝光的一件黑幕引發軒然大波。距離日本福島核泄漏已過去六年,產自核污染地區的食品竟已經在國內市場上悄悄出現!

為了保證民眾的食品安全,政府在事故發生第一時間就出台了相關法規,嚴禁進口事故周圍區域生產的食品。

但是,一些不法商家竟然無視消費者的健康,企圖用一張中文標籤蒙住我們的雙眼,將危險食品送到同胞們的手上!這點,我們真的不能忍。

核輻射食物能不能吃?

福島事故之後,福島核電站的周圍檢測到了放射性的碘、銫、氫、氙、氪等元素。【碘131】和【銫137】都可以導致癌症的發生。【碘131】如果進入人體甲狀腺,會引發甲狀腺癌,而【銫137】則可以引起人體絕大多數組織癌變。

更恐怖的是,【銫137】的半衰期竟長達30年,相對於人類的生命來說,速度實在是太慢了。而且,銫還能隨著食物鏈傳遞和富集。比如一隻沙丁魚被污染,當它被鮪魚吃掉后,鮪魚也受到了污染。以此類推,整個食物鏈上的動物都將受到污染。

如果受到核輻射的食物中有放射性亞原子粒子,害會對食物造成嚴重的損害。因為會破壞食物中的分子結構,形成帶正電荷或負電荷的自由基,自由基與食物作用後會形成新的化學物質——輻射解物。一些輻射解物,如甲醛、苯、甲酸、醌類對人體健康非常有害。

此外,輻射還會破壞食物中的維生素、氨基酸和不飽和脂肪酸,根據輻射量,20—80%的上述營養物質會遭到破壞。輻射還會殺掉食物中有益於人體的細菌,導致食物中細菌和病毒的突變,使其對抗生素免疫,成為超級細菌。

哪些食物可以抗輻射?

實際上,光杜絕遭受輻射的食物還不夠,我們日常生活中還會面臨各種各樣的輻射,都會對我們的健康產生危害。那麼,有哪些食物可以幫助抗輻射嗎?

當然有啦,下面小記就給大家推薦6類抗輻射武器:

抗輻射武器1:番茄紅素

代表:番茄、西瓜等紅色水果

番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素,它的抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。

抗輻射武器2:維生素E、維生素C

代表:各種豆類、十字花科蔬菜、新鮮水果

維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層「防輻射衣」,從而減輕皮膚損害。

抗輻射武器3:維生素A、β胡蘿蔔素

代表:雞肉、蛋黃、花椰菜、胡蘿蔔、菠菜等

此類食品富含維生素A和β胡蘿蔔素,能很好地保護眼睛。天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿蔔,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。

抗輻射武器4:硒

代表:芝麻、麥芽、啤酒、海產品、大蒜、蘑菇等

微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

抗輻射武器5:脂多糖、維生素A原

代表:綠茶、綠豆等

如果不習慣喝綠茶,菊花茶也同樣有效。現代醫學研究證實,綠豆/綠茶中含脂多糖、維生素A原,能幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝,可有效抵抗各種形式污染。

抗輻射武器6:膠原彈性物質

代表:海帶、紫菜、動物的皮膚、骨髓

海帶是放射性物質的剋星,可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害,並抑制免疫細胞的凋亡而具有抗輻射作用。此外,海帶還是人體內的「清潔劑」,它是一種鹼性食物,有利於保持身體處於弱鹼性的環境。

看了這麼多,知道該多吃哪些食物來對抗輻射,保護我們的健康了吧O(∩_∩)O

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