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紅棗南瓜銀耳湯的做法 夏季晚餐首選甜點

紅棗南瓜銀耳湯的做法 夏季晚餐首選甜點

在炎熱的夏季,很多人晚上都不知道吃什麼好,最常見的晚餐就是麵條,粉,粥了,可是天天吃這個也會膩的。下面要給大家分享的內容是:「紅棗南瓜銀耳湯的做法 夏季晚餐首選甜點」,一起來看下吧!

首先來看下紅棗南瓜銀耳湯的做法:

材料:

銀耳,紅棗,南瓜,糯米粉,冰糖,蜂蜜等

步驟:

1.將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水;

2.放入電飯煲中;

3.按下「煮粥」的功能鍵;

4.碗中放入糯米粉,加入適量的蜂蜜;

5.和成軟硬適度的糯米團;

6.洗凈紅棗, 去除中間內核;

7.將糯米麵糰塞入其中;

8.南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;

9.同時準備好其它原料: 南瓜小球, 糯米紅棗,適量冰糖;

10.待銀耳湯煲到八、九成熟時, 加入其餘三樣原料;

11.繼續煮, 直至煮好;

12.盛入碗中, 在這夏天,待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。

以上主要介紹了紅棗南瓜銀耳湯的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於銀耳的小知識。

銀耳的營養價值

蛋白質

富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。

纖維素

富含纖維素,具有使人有飽食感,有利於減肥。進食后可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾病。

胡蘿蔔素

富含胡羅卜素,具有維持皮膚粘膜層的完整性;構成視覺細胞內的感光物質;促進生長發育,預防先天不足。維護生殖功能;維持和促進免疫功能。

富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。

吃銀耳的禁忌

1、選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的,色黃暗濁者則是儲存過久,均不宜選購。

2、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘,然後用清潔水反覆沖洗幾次后才可食用。泡發后應去掉未發開的部分,特別是那些呈淡黃色的部分。

3、變質銀耳不可食用,以防中毒。變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡后,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險。

以上就是關於:「紅棗南瓜銀耳湯的做法 夏季晚餐首選甜點」的分享,希望對你有幫助。

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