番茄紅燴花蛤的做法 主婦們趕緊看過來

番茄紅燴花蛤的做法 主婦們趕緊看過來

花蛤 500克

好伺番茄紅燴塊 3塊

姜 2片

蒜 2瓣

蔥 1根

橄欖油 1湯匙

干羅勒碎 1克

番茄紅燴花蛤的做法

1、用清水洗凈花蛤外殼的泥沙，把花蛤放入無水的炒鍋里，中火加熱到3分鐘左右，花蛤陸續張開口，立馬挑出張開口的花蛤，放到水籠頭下衝掉裡面的泥沙瀝干水分，番茄紅燴塊備好。

2、姜、蒜、蔥白切碎，蔥葉弄成蔥花圈，干羅勒碎備好。

3、鍋里倒入兩碗水，放入番茄紅燴塊，將兩碗水熬成一碗番茄紅燴汁。

4、另鍋放油爆香姜蒜蔥。

5、倒入花蛤快速翻炒。

6、然後倒入番茄紅燴汁。

7、撒入干羅勒碎。

8、微煮一分鐘即可。