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「你說我就像油條,
很簡單卻很美好。
我知道你和我就像是豆漿油條,
要一起吃下去味道才會是最好。」
林俊傑一首《豆漿油條》
不知道大家是否有聽過?
歌詞中用豆漿油條的搭配
比喻愛情的美好。
豆漿油條的搭配傳統而經典~
但其實,油條還有很多好吃的吃法!
在廣東
炸兩
用腸粉卷著油條製成的小吃叫作炸兩~
淋上醬油或其它醬汁就可以吃了!
吃起來表皮很軟韌,而中間脆脆的~
艇仔粥
廣州人最喜歡的艇仔粥也要加油條~
油條浸在粥里變得綿軟
還帶有粥的米香味,非常好吃!
砵仔焗魚腸
這個吃法相對沒那麼出名
是用瓦砵把油條和雞蛋以及魚腸焗熟~
其中的美味,真的得吃過才感受得到!
在上海
蘸醬油
上海浙江一帶,盛行蘸醬油的吃法~
油條的香脆和醬油的鮮香結合在一起
簡直太奇妙,吃完了還口齒留香!
粢飯
或許你沒聽過「粢飯」...
但你肯定吃過,其實就是糯米包油條~
也就是中式的飯卷,當然必須加油條!
再加上一點肉鬆,就足夠完美了~
在杭州
蔥包檜
用薄餅卷著油條和蔥段
在平底鍋上壓扁並烤制而成~
吃的時候在塗點甜麵醬或辣椒醬
在杭州,它甚至得配著西湖龍井吃呢!
在天津
煎餅餜子
煎餅果子一般都是脆脆的~
因為油條或是"餜篦兒"是必加的!
(餜篦兒:由餛飩皮油炸而成,金黃酥脆
專門用來做煎餅餜子)
在成都
麻辣火鍋老油條
成都人愛吃辣,這個都知道~
但把油條扔進麻辣火鍋里可真是喪心病狂!
油條放冷后,扔到辣鍋里煮~
油條迅速綿軟,也吸入了超多辣湯!
咬下去辣湯全部在嘴裡繃開,鮮辣爽!
在河南
胡辣湯
胡辣湯非常粘稠、濃郁
入口順滑,胡辣味會在嘴裡久久停留~
用油條去蘸著它吃,油條也成了胡辣味!
豆腐腦
北方人喜歡吃鹹的豆腐腦~
尤其喜歡配著油條一起吃!
在馬來西亞
肉骨茶
馬來西亞的肉骨茶很出名
十幾味的香料,才能熬出這樣的味道!
濃香誘人,喝一碗能想念一輩子!
這樣好喝的湯可不能浪費
必須得來點油條,蘸著湯汁吃!
其它奇葩吃法
雞蛋灌油條
油條炸好后,切成兩段~
再用筷子撥開油條,倒入蛋液
最後再煎一次,就有了雞蛋灌油條!
鳳梨油條蝦
把蝦仁夾到炸好的油條中
加點澱粉和調味料,再炸一次~
起鍋后配上甜甜的鳳梨和沙拉醬
口感味道,親測非常棒!
絲瓜炒油條
油條用來炒菜竟然也可以!
超過之後變得軟軟的
不過香味仍在,味道多變~
八寶油條
八寶油條的精華也在於湯汁~
讓油條變得更好吃的同時
也讓它變得有營養了!
奧利奧油條
最後一種!很神奇吧?
只要在麵粉里加入奧利奧餅乾碎
就能炸出奧利奧油條了~
最後蘸點奶油醬,超級好吃!
油條都吃過,你吃過最好吃的油條是?
還有什麼地方特色或者腦洞打開的吃法?