人在西安，怎能不來一發味蕾刺激

談起西安，估計大家的印象都是歷史名城、十三朝古都等等，而當然，提起西安也不得不提它在眾人眼中美食天地、吃貨天堂的形象。

所以要是出差途經西安，大概都希望能吃上正宗地道的美食，然而出行時間有限……

我想吃地道美食！吃什麼？

我想去最好吃的小店！去哪裡？

出差西安想請客戶吃飯！哪裡bigger高？

那今天，就讓尚弟一次性帶你們嘗遍西安美食O(∩_∩)O

泡饃

泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后餘味無窮，又有暖胃的功能。所以基本去到陝西的，都會一嘗這特色小吃。

好吃才推薦

• 米家牛羊肉泡饃

他們家挺大一碗，吃起來口感很好，綿軟而不膩。好泡饃就要配好糖蒜，而他們糖蒜配著就非常不錯！

另外，他家肉湯濃厚的羊肉泡饃更是冬天裡老陝的一道美食，饃有嚼頭，肉爛而不散，入口即化。再喝一口原湯，簡直美味無窮~

這找☞ 雁塔西路交大醫附院對面雙魚花園三層（陽陽國際）

得花☞ ¥32/位

• 老米家大雨泡饃（西羊市店）

這家算是回民街相當出名的一家。下單后，店家會給你一個碗兒和兩饃，吧台會先給你一個碗，裡面放著兩個看起來不大，但是非常有分量的白面饃饃。

然後就是最有意思的過程——手撕白面饃饃。湯非常香濃，而且羊肉非常鬆軟，吃著粒粒的饃，嚼著羊肉，所謂是「湯鮮肉爛」，棒棒噠！不過價格可能相對很多店較貴一些。

pic by 網友vicky

這找☞ 碑林區西羊市127號

得花☞ ¥40/位

涼皮

涼皮是西安當地的名吃，做法也多樣，其中尤以秦鎮涼皮作為有名，至今已有2000餘年歷史。調好的涼皮全呈紅色。而一份滿分的涼皮，辣里透香，味道爽口，順滑Q彈，讓人胃口大開，意猶未盡 。

好吃才推薦

• 魏家涼皮

魏家涼皮可算是西安城內最經常能看到的涼皮店了。作為一家連鎖店，秘制涼皮確實味道杠杠滴。店內寬敞乾淨，也沒有街邊小店那種油膩膩、髒兮兮的感覺。

他家的秘制涼皮，吃起來很勁道，豆芽爽脆，拌上一些青瓜絲，酸辣而清新可口。涼皮口感爽滑順口，醬汁味道香辣濃郁，讓吃貨欲罷不能！

這找☞ 南大街3號（中大國際對面）

得花☞ ¥18/位

• 雲老四麵皮

雲老四涼皮是好多西安本地人會推薦的地方，味道可以說相比魏家涼皮更勝一籌。10塊錢一碗價格親民，味道卻像霸道總裁！

他家的秘制米皮，多加了線辣子、肉絲和花椰菜，味道很容易讓人想起青椒辣子炒肉。涼皮軟糯Q彈，紅油香辣。視覺和口感都是杠杠的！

另外，他家的麵皮很筋道，口感瓤合，豆芽麵筋打底，再配上獨家的醋汁和辣椒油，香氣四溢特別好吃！

這找☞ 金康路紅花巷16號（輕工業品批發市場對面）

得花☞ ¥10/位

肉夾饃

說到西安的特色美食，除了泡饃、涼皮就是肉夾饃了。肉夾饃又分為臘牛肉夾饃、和臘汁肉夾饃，饃香脆肉酥軟，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。

西安的大街小巷都有很多肉夾饃，早餐、正餐、零食，這遠近聞名的肉夾饃都能有用武之地！

好吃才推薦

• 老潼關肉夾饃

老潼關是個老字號啦，店內裝修比較簡潔，而他們的肉夾饃一直又脆又好吃。他家肉夾饃的餅是螺紋狀，一圈圈的，吃起來香香脆脆的，口感肉香味道很濃~

這找☞ 萬達廣場8號樓4單元103號（萬達廣場4號門斜對面）

得花☞ ¥15/位

• 秦豫肉夾饃

秦豫肉夾饃，作為一家20多年的老店，不少人都說這是西安最贊的肉夾饃噢~

他家的饃大而脆，肉多而香，外酥里嫩，配上經典冬粉湯，特別過癮。雖然經常需要排隊，不過美食是值得等待的！

溫馨提示：老闆只有上午開門，所以一定要趕早！饃都是現烤的，饃烤的特別脆，裡面的肉是那種大塊大塊的，不是剁成肉泥的那種，口味也超好，醬汁濃郁，肉質軟爛

這找☞ 碑林區東木頭市19號

得花☞ 13/位

（價錢親民，一個優質肉夾饃¥11，一個冬粉湯¥2，一碗餛飩¥4）

麵食

西安的麵食也是遠近聞名。biángbiáng面是關中人最基本最普通的麵食。平常吃便利店的車仔面吃多了，來到西安一趟，也別忘了藉機嘗嘗這裡的麵食噢~

關於「biángbiáng面」名字的得名，傳著這樣一個順口溜——「一點 飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往進走，左一扭右一扭，東一長西一長,中間加個馬大王。心字底，月字旁，留個鉤搭掛麻糖， 推個車車逛咸陽。」

這個在字典都找不到的字，書面上更是極少見到，許多西安人都是一邊念順口溜一邊寫才能寫出這個字。

好吃才推薦

• biangbiang面

這是一家名氣很大的老店，也是《天天向上》的網紅店，閆妮、汪涵等明星都是其座上賓~

店內整體的環境很衛生，服務也很周到，面是寬面，不軟不塌。biangbiang面一根麵條寬度可達二三寸（就是我們平時說的褲帶面），長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。

溫馨提示：吃biangbiang面時，如果你大聲跟老闆喊「一碗面」，那老闆一看便知道這又是外地人了。正宗的西安人更地道的說法應該是「一根面」。誰叫一碗面也就只有一根了呢╮(╯_╰)╭

這找☞ 南院門80號（春發生對面）

得花☞ ¥20/位

和同事客戶一起嗨

前面說了那麼多，估計很多朋友會問：要是帶上同事或者客戶，不能太嚴肅讓大家都拘謹，但又不能只是吃小店，怎麼辦呢？

那尚弟就再給大家推薦一些下帶上同事客戶也能去的好去處~

好吃才推薦

• 燭影拾光

燭影拾光總共三層，一層和二層都有靠窗位置可以觀賞曲江夜景，一樓有看駐唱台，三樓全露台。

牛三斤是店裡的主打，每桌必點，牛肉切的很大塊，意外的很細嫩，也很入味。菜品比較精緻，菜量也很足。

所以這裡很適合跟同事啊客戶啊一同來放鬆、閑聊、聽歌、賞景。不管是環境還是菜品，都有bigger、有情調。絕對能讓你心滿意足！

這找☞ 雁南三路與廟坡頭路十字東南角鑽石半島西單元15樓

得花☞ ¥114/位

• 達人未滿·燒肉酒場

這是一份來自米其林推薦的美味，可以說是目前西安最好吃的日料了！避過繁華街市，隱藏在巷子里，尤其適合安靜吃飯。約上同事客戶來一頓高品質日料，也是非常不錯的。

一進大門之後滿滿都是鏡子，沒有出路，過了10秒鐘之後有一扇自動門打開。進去有那麼點哈利波特式的魔幻風格。進入店內光線變得柔和起來，有吧台，卡座和包間。

如果你本身是一個喜歡牛肉的人，店員會幫你按照不同的部位，烤好了給你奉上，大部分牛肉都烤的比較嫩，飽滿的肉汁富含在牛肉裡面。

很多吃貨都表示，這家店從裝修細節到菜品擺盤再到肉的品質都表現的很不錯！值得追求品質的你擁有！

這找☞ 四府街KINGMOMO寬爐烤肉一樓

得花☞ ¥271/位

尚弟真的是邊流口水邊給大家碼這篇稿的啊嗚嗚~不過為了能讓大家出差也能吃頓好的，尚弟還是會擦擦口水，繼續找好吃的嗯！

都有肉，真歡樂