酸奶沙拉的做法

食材明細

• 鮮牛奶720毫升

• 蔬菜水果適量

• 優格菌1g

優格沙拉的做法步驟

1、鮮牛奶和優格菌準備好，優格菌有很多種，3菌、5菌、7菌、雙歧桿菌等，網上就有賣的，根據自己的需要來選擇吧

2、麵包機內桶清洗乾淨，先將一袋鮮牛奶倒入桶中

3、再將菌粉倒入桶中

4、將剩下的兩袋牛奶倒入桶中，利用牛奶入桶的衝擊力，可以將菌粉均勻地融化；再用乾淨無油的勺子攪拌，以使優格菌溶解得更徹底

5、麵包桶裝入東菱麵包機中，選擇「發酵」程序中的「優格」，用時8小時，可以早上做，晚上收，或者晚上臨睡覺前做，一早收；不用擔心時間長，到時間會自動斷電

6、時間到了，用勺子舀一勺優格，已經凝固成形了，不著急用麵包機就蒙上保鮮膜將麵包桶直接入冰箱冷藏幾小時，著急用麵包機，就找個乾淨的窗口盛優格，入冰箱冷藏保存，三天內儘快食用完

7、喜歡的蔬菜水果清洗乾淨，我用的大西紅柿、小黃瓜，大櫻桃、甜瓜，可以隨自己的喜歡來調整

8、將適量的蔬果切成塊，櫻桃一分兩半，去核

9、蔬果塊入盤中

10、冷藏過的優格很濃稠，還是呈固體狀的，使用之前先用小勺將其攪拌成糊糊狀

11、將優格淋在蔬果上，如果怕酸還可以淋少許蜂蜜增加甜味；午飯、晚飯，全家都可以把它當個清爽小冷盤來吃噢，這也是怕長肉的女生夏天最愛的

12、清腸減肥的小美食

小竅門

1. 麵包桶要清洗乾淨，無油污； 2. 優格菌粉一包1克，最大量可以將1000毫升鮮牛奶轉換成酸牛奶。

使用的廚具：麵包機

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