人氣漢堡秒變早餐三明治

我們可以把漢堡包店的人氣早餐漢堡包改良成早餐三明治。把原本的切片火腿換成炒香腸可以增添咀嚼的樂趣，而配上簡單的蔬菜會讓你的早餐更有營養。

原材料：

英式麥芬（或貝果）1個、香腸（或切片火腿或培根）1根、雞蛋1個、切片乳酪（熏制乳酪或切德乾酪）1片、食用油（葡萄籽油或菜籽油）1小勺、胡椒粉少許

洋蔥粉色蛋黃抹醬：

洋蔥末2小勺、蛋黃醬2小勺、番茄醬2小勺

第一階段

準備抹醬和餡料

1. 把抹醬食材放入小碗攪拌均勻。英式麥芬水平切成兩半。

2. 把英式麥芬放入燒熱的平底鍋，中小火翻烤1.5分鐘後備用。

3. 佛蘭克香腸切成厚0.5 cm的片。

4. 在燒熱的鍋中倒入少許食用油，打入一個雞蛋，中小火煎1.5分鐘，翻面繼續煎30秒后盛到盤子里。

5. 把佛蘭克香腸放入鍋中，撒胡椒粉，中火炒1.5分鐘。

第二階段

製作三明治

1.在每片英式麥芬的一面抹上½的抹醬。

2. 把切片乳酪放在一片英式麥芬上。

3. 把煎蛋放在上面。

4. 最後放上香腸，用另外一片英式麥芬蓋住。

5. 搞定。在搭配蔬菜，營養又健康的早餐齊上桌！

關於英式麥芬 ABOUT？

這是一種英國人比較喜歡的早餐麵包，沒有甜味，形狀扁圓，口感筋道濕潤，適合搭配煎蛋卷和火腿等製作三明治。

關於搭配 ABOUT？

原材料：

用勺子舀著吃的原味優格2盒、冷凍藍莓2/3杯、草莓4個、香蕉1根、格蘭諾拉麥片（或即食麥片）2//3杯

製作：

• 草莓和香蕉切成跟藍莓大小差不多的小塊。

• 把原味優格放入攪拌機，再加入2/3的藍莓、草莓、香蕉等水果一起攪拌。

• 把攪拌好的水果優格放入碗中，最後加入剩下的水果和格蘭諾拉麥片。

小貼士：

1.可以放入的水果 你可以放入任何水果。如果想吃有飽腹感的優格杯，可以用桃罐頭、蘋果等膳食纖維較多的水果；如果想吃口感清爽的優格杯，不妨選擇奇異果、綠葡萄、鳳梨等帶酸味的水果。

2.香酥的穀物集合體——格蘭諾拉麥片 格蘭諾拉麥片是把莜麥、各種堅果和蜂蜜混合在一起後用烤箱烤酥的穀物團。一般和水果乾和堅果混合在一起出售。我們可以用普通的穀物脆片和桃仁片或堅果碎來代替格蘭諾拉麥片。

未

完

待

續

題外話

你猜世界上第一首

3D環繞音

歌曲是

什麼？

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