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2021/12/25
木目心墨西哥餐廳，位於廈門沙坡尾避風塢廈大方向的岸邊，主營墨西哥菜，廈門貌似做墨西哥菜的餐廳就這一家，以前我對墨西哥菜的了解僅有墨西哥雞肉卷的水平，這次就去好好品嘗一番正宗的墨西哥菜，看看這遠離萬里的國家的美食有何特色。
餐廳是一棟小小的兩層小樓，店門口是鋪著蠟染藍布的老舊木製桌椅板凳，還有些花花草草，店內的布置也很有個性，還有張大桌子竟然是一塊厚實的老木門做的，很自然隨意的感覺。
先喝個飲料，店裡自製的冰爽果茶，清涼解暑。
墨西哥玉米片類似洋芋片的墨西哥玉米片金黃酥脆，有配兩種墨西哥特色的醬料，牛油果醬和salsa 醬，可以根據喜好搭配墨西哥玉米片吃，香酥的口感配合酸辣的醬料，立馬就體驗到濃濃的墨西哥風情。
卡沙蒂亞也就是墨西哥特色的夾心餅，有雞肉、牛肉、豬肉等多種口味，上下兩層餅皮類似的烙餅，中間夾著豐富的食材，一口咬下，有餅有肉，十分和諧。
超級辣培根芝士牛肉漢堡這個超級應該是牛肉超級大塊的意思，而不是超級辣的意思，因為吃起來並不辣，牛肉餅到是相當的大塊紮實，分量十足，還有大片咸香的培根，肉肉愛好者一定會很滿足。
Chili 納稠斯這個菜相當有墨西哥特色，四周用炸的金黃香酥的墨西哥脆片圍起，中間是滿滿的五顏六色的芝士、自製酸奶油、橄欖以及chili（辣椒）醬，味道相當豐富，代表著墨西哥豐富多彩熱情奔放的民族個性。
墨西哥雞肉卷、墨西哥培根芝士漢堡卷類似我們的春卷，薄薄的餅皮包裹著滿滿的雞肉，配上一瓶科羅娜，彷彿來到了熱情似火的墨西哥，比我記憶中的墨西哥雞肉卷好吃太多，看來還是要到專業的餐廳才能吃到正宗的美食......
Taco 塔可把香酥的墨西哥脆片做成U型，中間放上豐富的蔬菜沙拉、雞肉絲、奶油等食材，也是一道食材豐富五顏六色的菜，很墨西哥。
傳統意式肉醬面分量相當足，有普通西餐廳意麵兩倍的分量，麵條爽滑，肉醬香濃，芝士香甜，味道相當不錯，很快就被瓜分一空。
芝士薯條金黃香脆，一根一根完全停不下來。拿著一瓶泡著一片檸檬的冰科羅娜，悠閑的坐在小店門口，看著藍天白雲，避風塢的一池碧水，來來往往有遊人，舒服的幾乎想睡去......
本文為作者原創，未經授權不得轉載
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