濕疹在普通人群中愈來愈普遍,特別天氣開始炎熱,天熱出汗時會增加皮膚痕癢的機會。
若然出疹處在四肢仍能以薄而輕兼透涼的衣服遮掩住,但如果濕疹上頸、臉及眼部時真是避無可避,輕則皮膚帶紅,重則臉部呈現紅、腫、熱、痛的發炎徵狀,影響心情。
皮炎濕疹有強烈的瘙癢感,患者瘙癢難耐時可以塗抹藥物,治療皮炎濕疹的外用藥膏有很多種,擇治療皮炎濕疹的藥物時,最好不要選擇含有激素的藥物,如果長時間使用激素藥物會有副作用。純草本植物萃取,天然無刺激,沒有副作用的中藥是患者的首選,例如御.惠.堂止癢修復膏外敷治療,可有效控制複發,對肌膚沒有傷害。
更弊的是,壞心情會影響免疫系統,結果令濕疹問題更嚴重。
危險的牛奶你要小心
濕疹可以是遺傳,亦可能是接觸了引起過敏反應的物質。
如:灰塵、羊毛、花粉、寵物的毛髮等,但亦有可以與我們一日三餐有關,因為食物中的蛋白質亦是致敏源之一,當中以牛奶最為常見。
牛奶富含蛋白質,當中八成為酪蛋白(casein),其餘兩成是乳清蛋白(whey protein)。
大部入對牛奶過敏人士,都對這兩種蛋白質過敏。
生活中處處不在的牛奶…
別以為只有牛奶才會引至敏感發作,在不少食物中亦可能暗藏牛奶、黃油、奶脂或奶製品的成份,分分鐘都在加劇濕疹問題!以下四大類別都很容易被忽視呢!
1.麵包、餅乾、曲奇餅、水果批等,有機會混合了黃油、奶油或奶固體成份。
2.凱薩沙律醬、田園沙律醬、調味肉汁等,有機會加入了乳酪成份,做出香濃惹味的醬汁。
3.奶油湯、西式濃湯、義大利餛飩等西式菜,有機會加入了奶油成份。
4.薯蓉、燴飯等,有機會加入了黃油或至乳酪。
既然喝不了牛奶,那就試試植物奶吧。
既然牛奶是濕疹人士常見的食物致敏源,營養師建議可以嘗以植物奶代替牛奶,看看情況過敏或濕疹的有沒有改善。以下是幾種建議:
1.豆奶
豆奶所含的蛋白質最接近牛奶,但要緊記買高鈣豆奶才是高鈣的。有時豆奶會寫明鈣質來源,如圖的一款豆奶中的鈣是由海藻而來。
2.米奶
米屬低致敏食物,一般不會引起敏感情況。不過沒有加入營養素的米奶營養價值偏低,低蛋白質及鈣質。只可當作飲品而不能作吸收蛋白質及鈣質的食物來源。
3.杏仁奶
市面上最常見的植物奶之一,沒有加糖的杏仁奶,屬低熱量。杏仁奶形形式式,揀屬高鈣的就最好。例子中的杏仁奶除了加入鈣質,亦加入了維他命E,具抗氧化功效。不過,蛋白質含量偏低,可加入植物蛋白粉補充。
4.燕麥奶
不屬於八大致敏源,引起敏感情況偏低。燕麥奶味帶麥香,可代替牛奶製作甜品。
5.藜麥奶
藜麥雖然營養價值豐富,但藜麥奶一般加入了米的成份而藜麥含量低,所以藜麥奶的營養價值不算高。不過亦屬低致敏飲品之一。
以上的五款植物奶雖然較低敏,但完全代替牛奶的話,營養師還有以下建議:
1.選擇植物奶時可注意是否加入鈣質
2.植物奶中除了豆奶,一般蛋白質含量不高,可在植物奶中加入豌豆蛋白粉、米蛋白粉等提高蛋白質含量。大麻籽亦是屬高蛋白質的superfood,只是一湯匙,就已經有半隻雞蛋含量的蛋白質。
3.植物奶有時會添加大量糖份,或者本身糖份含量不低。飲用時需注意糖份攝取量。
當然最後除了飲食注意的地方,還有就是外部的治療。