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青島這幾種又丑又怪的海鮮,你敢吃嗎

青島,地處黃海之濱,隔海與朝鮮半島相望,著名沿海旅遊城市。俗話說靠山吃山,靠海吃海,擁有如此得天獨厚的地理環境,海鮮對青島人來說自然是家常便飯。

在青島,魚蝦蟹蟲,只要是海里有的東西,就沒有人們不敢吃的。小編最近帶朋友去吃了一頓海鮮大餐,除了我們平時吃的蛤蜊、扇貝、皮皮蝦之外,更有一些重口味的東西,就下面這些,看看你敢吃幾種。

一、海星。海星能吃嗎?這個問題小編不知道回答多少次了。在此,再重申一遍:海星能吃,並且灰常好吃。最簡單的做法——清蒸海星。海星上鍋蒸熟,掰開其粗糙的外殼,裡面就會露出金黃飽滿的海星籽,直接吃或蘸料食用皆可,保證讓你吃一次就上癮。

海星

蒸海星

二、海膽。不得不承認,海膽外觀長得確實恐怖,毛茸茸的全是刺。但是在青島很多經營海鮮的飯店都有海膽出售。有海膽蒸蛋、海膽炒飯、海膽粥,還有生吃海膽!!!前幾種做法小編還能接受,只是這生吃海膽實在不敢下咽,怎麼形容呢?粘粘的,軟軟的,一坨坨,你們自己想吧。

海膽

生吃海膽

三、海腸。如果要評出一個最丑海鮮的話,海腸絕對有足夠的競爭力當選。見過蚯蚓嗎?海腸看上去就是腫脹的大蚯蚓。不過,海腸的味道著實鮮美,尤其是經典的海腸炒韭菜,當真是百吃不厭。但是如果你現在去青島的飯店點一盤海腸炒韭菜,估計盤子裡面大部分是韭菜,海腸只是個搭配。沒辦法,這幾年海腸價格暴漲,現在市場上一斤海腸要賣到一百多元,並且還經常斷貨。

韭菜炒海腸

海腸

四、沙蟹。在膠東沿海人們叫它屎蟹子、麻婆子,因為沙蟹個頭很小,通常只有一元硬幣大小,所以很多人都納悶:這麼小的螃蟹能吃?這個真能吃,將沙蟹洗凈,上鍋油炸或干煸,又香又脆,實乃下酒佳肴,補鈣神品。

沙蟹

油炸沙蟹

上面這些重口味的海鮮,你吃過幾種?或者,你還吃過比這更慘不忍睹的東西嗎?歡迎給小編留言。



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