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孫明波:靠創新轉型激活新消費潛力

孫明波:靠創新轉型激活新消費潛力

原標題:孫明波:靠創新轉型激活新消費潛力

全國人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長孫明波日前在接受《經濟參考報》記者採訪時表示,撬動新消費釋放更多需求潛力是企業的本分,而撬動的「支點」唯有創新。

「企業要通過不斷創新,挖掘新消費潛力,引領品質消費,推動供給結構和需求結構相適應,引領消費升級,增強內需對經濟增長的持久拉動作用。」孫明波說,品牌要「與時俱進」,特別是老字號品牌,就要通過推動「供給端」顛覆式創新,引領商業模式變革,擁抱「消費者主權時代」。他以青島啤酒為例,「一百多年的青島啤酒不僅要傳承『好人釀好酒』的工匠精神,還要符合時代發展、符合當代消費者的需求,特別是要符合當代年輕人的需求。因此我們品牌的塑造、產品的設計、風味的調配,包括產品所傳遞的企業文化,這些都要隨著時代的發展,不斷地創新。」

近年來,青島啤酒根據細分市場需求,不斷推出多元化、個性化、定製化產品,加大產品創新力度,挖掘消費潛力,增強內生髮展動力。孫明波認為,消費者對自己喜歡的啤酒口味,是難以描述的,需要供給端去引領和挖掘。此前青島啤酒推出了一款皮爾森啤酒的新產品。據了解,為挖掘新口味,孫明波派出了年輕釀酒師赴德國專業深造,收集了歐洲上百種皮爾森樣品品嘗,將口感轉化為工藝類指標,對其中的上千種風味物質進行檢測,進行了無數次小試驗,不斷調整工藝和配方,進行消費者問卷調查。最終,這款「貼著地皮」研發出的國產皮爾森獲得了不錯的市場反饋。

孫明波表示,要解決供需錯配這對矛盾,必須從供給方找原因,對症下藥,讓提高供給質量的理念深入到每個行業、每個企業,牢固樹立「質量第一」的強烈意識,全面提高產品質量和服務質量,提升核心競爭力。質量是國家硬實力和軟實力的綜合體現,而品牌競爭已成為國際經濟競爭的焦點。在「質量戰略」的積極助推下,也湧現出一批國際化品牌,成為高品質製造的代言者,用品牌為代言。

孫明波還表示,海外市場的核心競爭力還得靠高品質。特別是樹立老字號品牌的全球影響力,能帶來更高的品牌附加值和品牌溢價。「老字號品牌擁有世代傳承的獨特產品、精湛技藝和服務理念,承載著中華民族工匠精神和優秀傳統文化。所以產品是載體,文化是根基。力推老字號品牌走出去,是提升品牌和文化全球影響力的重要途徑。」記者 林遠

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