太美味了！台州這些節慶傳統小吃，你吃過幾個？

傳統習俗：春節、冬至、端午、立夏、中秋等

食餅筒，作為台州小吃界的NO.1，它的出鏡率極高。而且擁有很多「昵稱」，麥焦、麥餅筒、餃餅筒、麥油脂……

在三門、臨海、天台等地有春節吃食餅筒的習慣。三門，中秋也會吃它，寓意團圓。當然端午的時候，台州南邊的椒江、路橋、黃岩和溫嶺會吃食餅筒。三門和天台在冬至那天除了冬至圓，食餅筒也是一定會吃的。

傳統習俗：正月十四、元宵

其貌不揚的它，味道一定不會讓你失望的。有咸、甜兩種味道。作為一款節慶美食，在正月十四、元宵節，家家戶戶都會製作。山糊粉、糊糟羹，它的別稱也不少哦！

傳統習俗：清明節

清明節吃青團是江南一帶的習俗。台州也不例外。青團在各地有不同的叫法，唯獨在台州叫青餣。「餣」是古字，普通話讀yè，第四聲。按照字典的釋義，餣是「糕餅或糍粑類食品。」青餣有咸甜兩種，一般做成后墊上一小片新鮮的樹葉或竹箬，然後再蒸熟。

烏飯麻糍

傳統習俗：農曆四月初八

台州俗語，「人閑五月節，牛閑四月八。」舊稱農曆四月八日是牛的生日，傳說天牛是在這一天下凡，於是人間有了耕牛為人代力辛勞的說法。每逢這一天台州地區耕牛統統休息一天，家家戶戶以烏飯麻糍犒勞耕牛，表示對人類忠誠的夥伴的敬意。

俗話說，「吃了烏飯糕，蚊子不會咬」，「山炒米腦」製成的烏飯麻糍食后能驅蚊蠅。烏飯麻糍一般是涼著吃為好，沾上紅糖，烏飯和松花特有的香味雜在一起，風味獨特，香甜可口，且軟糯。

傳統習俗：農曆六月初六

「六月六，曬紅綠」 「六月六，狗洗浴」 「六月六，吃漾糕」。在民間，農曆六月初六一般被稱為天貺節、翻經節、姑姑節。這一天，大家會洗洗晒晒。在台州臨海，有六月六吃漾糕的習俗。

傳統習俗：七月半

糕乾胚原是七月半節的點心，在農曆七月十五中元節，溫嶺部分地區會用於齋祭。以米粉為原料，早米粉和糯米粉按比例混合蒸煮而成，軟糯香甜。

傳統習俗：大暑、農曆六月初六

在椒江，有大暑節氣吃薑汁調蛋的習俗。在農曆六月初六椒江人也有吃薑汁調蛋的習慣。夏季到來，雨水充沛，濕氣會進入體內，所以在六月初六和大暑前後吃，能起到祛濕的作用。

冬至圓

傳統節慶：冬至

北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓，在台州，冬至圓才是冬至的標配。雖然都是冬至圓，台州各地的做法以及「外貌」都有所不同。

臨海、椒江、路橋、黃岩的冬至圓叫「擂圓」，取「團圓」、「圓滿」之意。溫嶺的冬至圓大小不一，玉環的冬至圓顏色不太一樣，三門、天台的冬至圓還有「黃金搭檔」。

傳統習俗：月子

台州人素來愛姜，薑湯面是月子里產婦的主食，來看望的客人也會吃上一碗薑湯面。如今，這是台州街頭獨具風味的美食，寒冷的冬日，來上一碗，驅寒暖胃。

作為仙居的一道傳統小吃，仙居人喜歡在過年時做饅頭干，用以招待親朋好友。香脆可口，「嘎嘣嘎嘣」的脆響，讓人覺得越吃越有勁。

2017，來台州吃吃吃吧！