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大愛餃子,你吃過最難忘的餃子是什麼餡兒的?

老家有這樣的風俗習慣:女孩出嫁時要從娘家帶一份餃子,拜天地后交給婆家煮熟后與新郎共食,吃的時候不用筷子,用兩根特別長的高粱桿夾著吃,寓意為長吃長有。這份餃子一般由新娘和其閨蜜製作,閨蜜們一般都要包點奇葩的東西給一對新不!人來點驚喜,來點刺激:寓意好的包進去個一毛錢硬幣是祝髮財的;包幾個棗或蓮子是祝早生貴子;包紅糖是祝生活甜蜜日子紅火。當然也不缺惡搞的:包一肚子辣椒面的辣哭你,包一肚子鹽齁哭你,包一個玻璃球咯下你的牙……新人吃餃子也是婚禮上的一道歡樂風景!

大愛餃子,你吃過最難忘的餃子是什麼餡兒的?

我吃過最好吃的餃子餡是婆婆包的野生磨菇餡的,那叫一個好吃呀,又香又鮮!這次包的這個是素餡的餃子,用的小青菜,捲心菜,還有公公自己上山採的野生磨菇。

在大連,最著名的就是海鮮,海鮮不僅可以先煮著吃,還可以包餃子吃,在海鮮餃子當中,最出名的當屬海腸餃子。

。鮁魚餃子,山東青島漢族傳統名吃,以鮁魚為餡料製成的水餃,味道鮮美、獨具特色。新鮮鮁魚,青島農家宴順著脊椎骨把肉割下,去皮,加入薑末剁碎。鮁魚肉剁餡吃水,要加入水,才可成泥。

柳絨餡的餃子,很好奇柳絨餡是什麼餡?

上來了才發現是肉的,為什麼還有骨頭呢?原來這是一種鳥包的,連帶的骨頭一起剁成餡,雖然美味,但是好殘忍啊,只吃過一次,但再不打算吃了。



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