內蒙古包頭，最有特色的，本土美食 系列之一！

包頭是連接華北和西北的重要樞紐，是、內蒙古對外開放的重點發展地區，這裡有很多特色美食特產，下面就一起來看看去包頭旅遊必吃的美食都有哪些。小編其實愛的還是粉湯肉餅，羊雜麵…………

• 燒麥

歷史悠久。選用鮮羊肉做餡，配以大蔥，優質河套麵粉做皮精製而成，上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀，可做宴席中的點心，又是民間美餐。

• 手扒肉

少數民族千百年來最常用的傳統食品

手扒肉是紅食中的一種。少數民族人民稱肉食為紅食，蒙語叫「烏蘭伊德」。顧名思義，「手扒肉」就是手抓羊肉，是少數民族千百年來的傳統食品，是牧民們的家常便飯。

• 莜面

由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜面的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。

• 羊雜碎湯

將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。

• 烤全羊

為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。烤完以後，羊形完整，羊跪在方木盤內，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

包頭好吃的很多，一次沒法寫完，粉湯肉餅，燒烤，你最愛包頭的什麼呢？