貴州美景將添「新寵」？ 梵凈山有望入選《世界遺產名錄》

前言

近日，聯合國教科文組織全國委員會正式推薦「貴州梵凈山」作為2018年世界自然遺產申報項目。梵凈山有望在2018年第42屆世界遺產委員會會議上被列入《世界遺產名錄》。

梵凈山是武陵山脈主峰，位於貴州省銅仁市，得名於「梵天凈土」，1978年被國務院確定為國家級自然保護區，1986年成為全球「人與生物圈」保護區網的成員單位。境內棲息著黔金絲猴、珙桐、紫薇等珍稀動植物。梵凈山還是佛教名山，在佛教史上具有重要地位。

問：梵凈山可以看什麼？

佛光

旭日東升或夕陽西下，在金頂及附近(老金頂之九皇洞、蘑菇岩一帶也可見到)，人們在太陽相對方向的雲霧上，可看到七彩相間的巨大光環，絢麗而神奇。令人驚詫的是連觀者自己的身影也映照在奇異的光環之中，人動影也動，人走影亦走，無比絕倫。

日出、雲海

梵凈雲海，素潔如銀，青峰突露時，彷彿陣陣輕濤撫拍座座小島，其情其景，如在畫中。而壯觀的是此山特有的「瀑布雲」。只見雲流突然間從天際跌下深谷，巨浪滔滔，氣吞萬物，可謂大自然的驚世絕技。

動植物

此外，由於梵凈山特有山地生態系統，保留了大量珍稀瀕危和特有物種。

目前有黔金絲猴、尖吻蝮、紅腹角雉、珙桐等珍稀的動植物。

問：最佳旅遊時間是？

小貼士

夏無酷暑，冬無嚴寒，空氣不幹燥，四季無風沙，年平均氣溫15.3℃。其中，最熱的七月下旬，平均氣溫為24℃，最冷的一月上旬，平均氣溫是4.6℃。降水季節都集中在5-10月份，遊客若在此時出遊，梵凈山上氣候多變，應帶上雨傘和較厚的衣裳。

問：美食有哪些？

米豆腐

江口米豆腐主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。首先將稻草灰或桐殼灰加入適量的水浸泡，使其變成鹼水。然後將梵凈山貢米用鹼水浸泡數小時后磨成漿，打熟芡，捏成個狀和條狀米豆腐，用大火蒸熟即成。江口米豆腐嫩黃鮮亮，晶瑩剔透，可切成片、條、塊或製成蝦仁米豆腐，配以江口特製的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑軟可口，涼吃熱煮均可。是江口老少兼宜的風味小吃之一。

社飯

社飯是銅仁的一種吃食，以青蒿入味、將煮熟的糯米和大米混合、放入臘肉丁、苦蒜、蒿菜、鹽、味精拌勻后蒸熟即可。社飯吃起來青蒿野蔥味清香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，特別可口。

綿菜粑

綿菜粑是地處國家級風景區梵凈山附近的土家族、苗族、侗族和南州、湘西等地的最典型的名小吃之一。白蒿在貴州又名粑粑蒿，是綿菜粑的主料之一，味略帶微苦而草香幽郁，是組成綿菜粑風味之特色所在。