早餐物語|早起十分鐘，吃上好早餐

10分鐘，快手早餐上桌！10分鐘能做什麼？能吃什麼好的？

當然可以，10分鐘，要飯有飯，要面有面，西餐中餐任你挑，是不是很爽！

時蔬炒烏冬面

用料

白洋蔥1/4個、捲心菜適量、胡蘿蔔1小段、青椒半個、烏冬面200g、雞蛋1枚、濃口醬油適量、木魚素3g、味淋20ml、白砂糖5g

做法

1.冷凍烏冬面開水下鍋，之後煮5分鐘，煮后立刻過涼水控干，如果是用了冷藏烏冬面，微波爐高火打1分鐘，備用。

2.將雞蛋打散炒好，備用。

3.洋蔥、捲心菜切1厘米左右的粗絲，胡蘿蔔、青椒切細絲。

4.平底鍋中放入1小勺油（15ml），下入洋蔥和捲心菜，炒軟后倒入木魚素、味淋、白砂糖，攪拌均勻後下入面，之後倒入濃口醬油，中火翻炒1分鐘。

5.放入青椒和胡蘿蔔絲、雞蛋，火改成大火，炒到斷生即可。

6.喜歡的可以在裝盤后撒點木魚花。

咖喱燴飯

用料

剩米飯200g、金針菇（或者蟹味菇）1把、肥牛片100g、日式咖喱塊（或者咖喱粉）3塊、芝士半片

做法

1.水燒開，金針菇清洗乾淨，將蘑菇放入鍋中，下入肥牛，等肥牛變色。

2.之後將剩米飯放入，等米飯完全熱了，下入咖喱。

3.收汁的過程中投入芝士，收汁即可。

4.喜歡的可以在表面撒一點香蔥末。

早間元氣飯糰

用料

醋飯（熱）200g、海白蝦4隻、芥藍3根、熟白芝麻1小勺、丘比沙拉醬適量

做法

1.在做醋飯的時候，適當的放入一點丘比沙拉醬（不要太多），攪拌均勻。

2.芥藍清洗乾淨，汆燙一下，即可撈出，切成細丁。

3.海白蝦剝皮，汆燙成熟，切成丁。

4.將米飯和蝦仁、芥藍、熟白芝麻混合在一起，握成飯糰的形狀即可。

清晨醒味早餐組合

用料

鷹嘴豆醬麵包原料：法棍麵包半根、鷹嘴豆罐頭適量、酸黃瓜1小塊、大蒜1瓣、橄欖油50ml、花生醬15g、鹽5g、檸檬汁3ml、牛油果半個、芝麻菜適量

配菜原料：香菇6個、大蒜2瓣、百里香、迷迭香各1小把、黑胡椒5g、橄欖油適量

做法

1.將酸黃瓜和大蒜切成碎塊，和除了法棍和芝麻菜、牛油果外的所有麵包原料放入攪打氣打成泥。

2.法棍切成片，牛油果切片，芝麻菜擇成小枝。

3.將鷹嘴豆腐塗抹到麵包上，之後放上芝麻菜和牛油果即可。

4.在攪打鷹嘴豆醬的同時，將香菇切成片，大蒜切片，百里香和迷迭香清洗乾淨。

5.鍋中倒入橄欖油，之後放入大蒜爆香，加入迷迭香和百里香爆香，蘑菇倒入其中，炒軟。

6.烤箱預熱170度，烤盤放入炒好的原料，淋一些橄欖油和黑胡椒，烤大約10分鐘。最後和塗抹了鷹嘴豆的麵包搭配食用即可。

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