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養胃,不要再迷信這4種食物!多吃反倒傷胃!

養胃,不要再迷信這4種食物!多吃反倒傷胃!

快節奏的生活,不健康的飲食,很多人的腸胃都存在這樣那樣的問題。數據顯示,胃腸相關疾病是我們患病率、就診率最高的病症。

而在「養胃」這件事上,很多人其實都存在誤區,有些看起來很健康的食物,不一定養胃,有時可能還會傷胃,例如白粥、蘇打餅乾等。

白粥、泡飯

很多時候,胃痛、腹瀉的時候,我們都會有一個觀念——只吃白粥,養胃。的確,白粥喝下去,胃暖暖的,舒服一點了。

但其實,白粥並沒有我們想象中那麼好。因為白粥的軟、稀,我們大多數人吃白粥的時候,不會咀嚼,直接吞咽下去,這就造成白粥沒有被唾液中的唾液澱粉酶消化,而白粥過分的水分稀釋胃液,使得胃容量變大,一定程度上增加了胃的負擔。

長期喝粥,還會造成營養不良,湯泡飯的原理也是一樣。

所以腸胃病患者,最健康、最養胃的方式是一餐是白粥,其他吃麵食,每口咀嚼15口左右。

素食

不管是減肥人士,還是便秘患者,我們都建議多吃蔬菜,補充膳食纖維,這是在葷素搭配的情況下。肉類食物中存在很多蔬菜不具備的營養素,優質蛋白質,必須脂肪酸、鐵、鋅、B族維生素等。

對於有腸胃病困擾的人來說,也需要吃點肉食,補充蛋白質,來修復和更新胃粘膜。

肉類食物中,瘦肉、魚、蛋等動物性食物,都是很好的選擇。如果消化不良,可以選擇將肉類處理更更加精細一點,例如切成肉末,採用蒸、燉等軟化手段。

牛奶

牛奶是公認的補鈣佳品,生活中,如果出現胃酸脹等不適情況,喝杯熱牛奶也可以起到緩解作用。

但研究表明,牛奶促進胃酸的作用,比它本身中和胃酸的效果更強。所以胃酸過多,或進行抗酸治療的胃潰瘍患者,不適合長期喝牛奶,急性胃病患者也不建議喝牛奶,以防造成胃脹等情況。

還有部分乳糖不耐受的患者,也不建議喝牛奶,這部分人可以選擇優格、乳酪補充鈣。

蘇打餅乾

蘇打餅乾一般人可能不會接觸,但對於瘦身、愛美的人來說,蘇打餅乾是下午茶的一大選擇。雖然蘇打餅乾外部——澱粉烤制后形成的糊化層,可以中和胃酸,保護胃粘膜,但市面上很多的蘇打餅乾,脂肪含量太高,吃太多,反而會加重胃的負擔,熱量超標。

另外,蘇打餅乾中的鈉,易升高血壓,加重水腫。所以購買的時候,還是要好好看配料表。

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