記者體驗高鐵外賣，途經杭州吃上了東坡肉

原標題:記者體驗高鐵外賣，途經杭州吃上了東坡肉

「乘高鐵，點外賣」——鐵路部門推出的這項新服務，迅速成為熱議話題。那麼，在移動的高鐵列車上，乘客如何吃上外賣呢？7月18日， 現代快報記者乘坐高鐵，親身體驗了一次，並在杭州東站接到了外賣，吃上了當地有名的美食東坡肉。

現代快報記者 劉偉娟/文 牛華新/攝

訂餐

想吃南京鹽水鴨，還得再等等

列車即將開出杭州東站，列車員將外賣送到記者座位上

當天11：30左右，現代快報記者使用12306軟體，購買了南京南到紹興北的G7673次列車票。該趟高鐵14:37從南京南站發車。付完票款后，手機頁面提示有訂餐服務。選擇訂餐，頁面彈出查詢信息，可以點南京南站和杭州東站的外賣。

記者注意到，南京南站可選擇的外賣有5家，分別是上海華鐵旅客服務有限公司、肯德基、老娘舅、永和大王、真功夫。除第一家是鐵路自營外，其餘4家均為駐南京南站的中西快餐品牌商家。這五家的套餐價格在20元至40元之間。

外賣單上除了餐食信息，還有訂餐乘客車次、坐席、手機號等

夏天吃不下太油膩的飯菜，有不少小夥伴都想點份咸鮮爽口的南京鹽水鴨吧！然而，鹽水鴨不在可點菜單上。想吃的小夥伴還得再等等。

高鐵訂餐，至少要提前兩小時

現代快報記者了解到，此次試點的供餐站共有27個，主要是上海、天津、廣州、南京、杭州、西安、瀋陽、長春、武漢、濟南、福州、廈門、長沙、成都、重慶、蘭州等省會及計劃單列市所在地高鐵客運站。其中，長三角地區有上海虹橋、南京南、杭州東、合肥南4個高鐵站。乘客需在列車抵達供餐車站至少兩個小時前下單。

想嘗嘗各站的外賣，快報記者分別點了南京南和杭州東的外賣。

杭州東站可訂餐的商家包括杭州德亨餐飲有限公司、德克士、五芳齋、老娘舅、肯德基。快報記者點了兩份。一份是五芳齋的外婆家大碗飯，花費45元（套餐36元+1元餐盒費+8元配送費），另一份是杭州德亨餐飲有限公司的原蒸獅子頭套餐，花費38元（套餐30元+8元配送費）。

遺憾的是，記者訂的南京南站的外賣沒有成功，被商家拒單。對此，鐵路部門解釋稱，商家會根據自身生產能力和原材料存庫情況予以確認或拒單。若乘坐的列車停運、調點/晚點超過30分鐘，系統也會自動退單，已支付的金額將全額退還。

訂餐付費限時10分鐘

現代快報記者注意到，高鐵訂餐跟買票一樣，也是限時付費的。買票要求30分鐘內完成支付，而訂餐要求10分鐘內完成支付。

外賣餐盒的標籤，註明了生產時間、保質期等，還有訂餐乘客的車次信息

需要提醒大家的是，目前高鐵訂餐的支付方式有兩種：支付寶和微信支付，暫不支持銀行卡以及其他支付方式。

另外，訂餐需要發票的，在預訂時請勾選「需要發票」並填寫相關開票信息，餐食發票由商家開具並隨餐配送，配送費發票由網路平台開具電子發票 ，網路平台會將電子發票提取碼發送至旅客的電子郵箱。

接餐

不用等外賣小哥，列車員送到座位上

昨天16:06，高鐵G7673次列車停靠杭州東站。快報記者望向窗外，尋找外賣小哥的身影。手機也攥在手裡，怕錯過外賣小哥的電話。

列車在杭州東站僅停靠3分鐘，記者有些著急。16:08，沒盼來小哥，倒是餐車工作人員提著兩份外賣，準確地送到記者座位上。

與平時訂的外賣不一樣，餐盒外包裝上貼有乘客車次信息，包括車次、車廂號等。

另外，餐車工作人員手中還有一份乘客訂餐的詳細信息單。

用餐

六菜一湯，吃到了杭州美食東坡肉

接過外賣，香味撲鼻。記者忍不住要開吃啦！外婆家大碗飯菜品豐富，有4塊東坡肉、1個獅子頭，還有酸菜筍乾、毛豆蘿蔔乾、滷蛋、青菜，外加一份湯。外賣能吃到杭州當地美食東坡肉，還是挺滿意的。

另一份是原蒸獅子頭套餐。3個獅子頭，配著一些白菜，還有一份排骨玉米冬瓜湯，口味不錯。值得一提的是，商家挺用心，用膠帶將飯和湯綁在一起，這樣不容易灑漏。

比價

乘客普遍反映，配送費8元比較貴

此次體驗中，現代快報記者也不忘替乘客們比比價。

以上海華鐵旅客服務有限公司為例，外賣顯示，一份土豆牛肉套餐價格是39.8元。那麼，餐車上賣多少錢呢？記者發現，餐車車廂沒有土豆牛肉套餐，較為類似的有40元的牛肉飯和30元的筍乾紅燒肉飯，除了「主角」肉，還配有墨魚卷和木耳。

對此，鐵路工作人員表示，高鐵外賣和列車上的餐食沒有可比性。高鐵外賣是熱鏈餐食，列車上多為冷鏈餐食。其餘駐站商家的餐飲價格與車站實體店大體一致。

現代快報記者在列車上隨機採訪了幾名乘客。他們大多表示，餐飲本身價格不算高，但是加上8元配送費就貴了。

乘客張先生說：「高鐵配送費比普通外賣貴了兩到三元，而且普通外賣有優惠券可用，高鐵外賣沒有。」

記者體驗時是分開點餐的，因此付了兩次配送費。實際上，一次點餐，不管點多少，配送費只收8元。

提醒

高鐵訂餐須知

1.訂餐方式：12306網站和12306手機APP。

2.訂餐車次：目前暫對27個高鐵車站的D、G字頭動車組列車開展。

3.訂餐時間：只能在每日6點至23點的商家營業時間段預訂餐食，在27個高鐵大站的動車組列車開車前120分鐘可以訂餐，如果商家對訂餐時間另有要求，請按照商家自定的時間訂餐。

4.訂餐數量：餐飲預訂開展初期，訂餐數量是有限制的，先到先得。

5.訂餐種類：12306網上預訂的餐食由各車站的駐站社會商家提供，各車站的商家不盡相同，旅客只能選擇該車次能提供的餐食品種。

訂餐可能遇到這些問題

1.在網站預訂餐食成功后如何取餐？

成功訂餐后，在旅客訂餐時選擇的配送站開車后，車上配送人員會將餐食送到旅客指定的座席上。持無座票的旅客，訂餐時須註明所乘車次、車廂號和用餐人手機號，列車配送人員送餐時會核對旅客的信息。

2.在12306網訂餐后，如果遇到特殊情況（因病、傷等）或臨時有事，無法乘車，應該如何處理？

如無法乘車，請在商家設置的截止取消訂單時間前登錄網站進行退單。超過截止取消訂單時間的，將無法退單。

3.在12306網訂餐每日取消訂單或退單是否有次數限制？

在12306網訂餐，每日取消訂單或者退單沒有次數限制。退訂不收取手續費。