吃瓜群眾心中的黑暗料理長什麼樣？

所謂黑暗料理，現在通常指味道或者賣相令人難以接受的菜品和食物。「黑暗料理」們大多是無辜的，同樣的食材，為什麼人家做出來美美的，你做出來卻這樣......

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雞蛋：我跟你什麼怨什麼仇？

也許你們會覺得這就是黑暗料理？？？

級別太低了吧

先來聽聽吃瓜群眾

心目中的黑暗料理長什麼樣？

心靈雞湯叔應該是知道的吧，那橘子雞湯呢？用我姐姐的話就是，清新不油膩，那滋味兒。。。。。至今難忘。

紅豆切片麵包，抹上一層老乾媽辣醬，鋪上一層酸辣的榨菜絲，兩邊折起來，中間再加上一根雞肉腸，美味。

這輩子吃的最黑暗的料理就是大學宿舍，舍友做的臘腸鹹肉藍莓香蕉飯，還特么搭配番茄醬，一鍋藍色的，甜不甜咸不鹹的。。。呵呵噠，那感覺一言難盡。

黑暗料理界的大門正在慢慢的向你們打開哈哈哈~！

你聽說過最毀食材的菜是什麼？

有人說，是男盆友的菜

你覺得做菜好吃的秘訣是什麼

有個做菜難吃的男盆友

沒錯，都是男朋友

這點吃貨妹子體會

我的那位就是黑暗料理界的一把好手

真是同一個世界，同一個男盆友啊！

朱古力裹香蕉，彎彎的形狀，

黑黑的色澤，讓人不忍下口！

這是最出彩的，黑暗系慕斯，

夾層竟然是螺肉！！！

螺肉！！！螺肉！！！！

內心一萬匹羊駝在奔騰，怒了

現在只要看到「黑暗料理」這四個字，

吃貨妹子的腦海里都會蹦躂出一個慘不忍睹的場景，

既然黑暗料理那麼常見，怎麼避免做出黑暗料理呢？

今天吃貨妹子來一次自我的救贖！！！

人在江湖飄，哪能不挨刀？

在廚房飄更是如此，從小白到大神級別，

無論是菜品簡單還是複雜，

誰還沒在切菜的時候挨過幾刀子呢？

一句話概括，集中注意力，扶菜的手遠離菜刀，慢慢來就好了。

烹調所用的食材很多，性質各不相同，

在調味時只有根據它們的特點使用調味品，

才能烹制出讓人喜愛的美食。

①新鮮的雞、魚、蝦、蟹或者蔬菜，調味就不宜太重，以保持食材本身的鮮味。

②帶有腥膻氣味較重的原料，就應加一些味濃的調料，如料酒、大料、姜、圓蔥等，以除去或者遮掩腥膻氣味。

③甘藍、角瓜等原料喜歡油，油少了不好吃。

④青椒、木耳等原料不喜歡油，油多了就膩。

⑤豆腐、白菜和西生菜等原料它處於中性，油多油少都可以。

①炒要求急火速成，保持菜肴的鮮嫩程度，對蔬菜的烹調多用炒的方法；

②燉一般採用大火燒開，小火慢燉，大火收汁，使原料的質地酥爛，味道醇厚；

③煎要用中火，達到外焦里嫩的效果。

最後的最後，慣例是一張美食圖片！

請各位客官笑納哈！