讓你的牙齒更健康的5種食物

牙齒健康是人體健康的重要標準之一，它有著十分重要的作用，如果牙齒出現了疾病，那不僅會影響咀嚼功能，對身體健康不利，而且還可能引發牙疼等癥狀，使心情也受到影響，所以，保持牙齒健康是非常重要的，據專家介紹，常吃以下這5種食物，可以讓你的牙齒更健康。

我們的牙齒需要好好呵護，生活中有很多普通的食物對於牙齒健康也是很有幫助的，就看你懂不懂得利用了，下面我們就給大家分享五種對維持牙齒健康有利的食物。

芹菜：牙齒的清掃機

芹菜中含有大量的粗纖維，國外科學研究發現，老人在咀嚼芹菜時，通過對牙面的機械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。

專家解釋：當大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，這些粗纖維的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。

小貼士：將芹菜和胡蘿蔔切成成人手指大小的條，放到開水鍋中煮熟，熟後放入涼開水中。放涼后嚼一嚼，可以幫助按摩一下牙齦。

眾所周之，鈣攝取不足會動搖骨本，所以每天要從各種天然食物里補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。

澳大利亞牙科學會有研究表明，除了豐富的鈣、磷等牙齒營養物質，乳酪還含有獨特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒的損傷。

此外，乳酪還可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔內的酸性環境，抑制細菌生長，堅固牙胚。

小貼士：早餐可以為老人做一份番茄乳酪三明治。2片全麥吐司、1片約3厘米厚的番茄及1片低脂乳酪。

洋蔥：牙齒細菌「殺手」

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

小貼士：建議每天吃半顆生洋蔥，不只預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。

製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。

香菇：抑制牙菌斑

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。

小貼士：菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

芥末：抑制蛀牙菌

芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為Isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜里。日本在試管中的實驗發現，芥末里的isothiocyanates可以抑製造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

小貼士：除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，作為水煮海鮮類的蘸醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。

現在，我們知道常吃以上這五種食物可以讓你的牙齒更加健康了，這些食物在生活中隨處可見，在平時生活中大家不妨多吃，讓自己有一副健康的牙齒，更好的享受生活。

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