自己也很喜歡吃麵食,而麵食裡面我最喜歡吃的就是蔥油餅。今天就帶大家學習一下蔥油餅的製作方法,一起學起來吧。
材料:麵粉、油、鹽、蔥、雞精
步驟:
1、麵粉跟溫水的比例按二比一將麵粉和成麵糰,表面光滑,裡面沒有生面即可。將和好的麵糰分成段。將分好的面塊,擀成餅。
2、將麵糰擀製成餅,越薄越好(越薄做出的餅越多層)。
3、撒上適量的鹽(也可適當加些雞精)
4、將切好的蔥花均勻的撒在上面。
5、將卷好的餅擰成小段,將分好的麵糰擀製成餅。
6、鍋中加入油,中小火,將餅放入,兩面煎至金黃即可出鍋。
你學會了嗎?再配上一碗西紅柿雞蛋湯就可以開飯了。