懶人版叉燒肉的做法

我不是廚師，也不是面點師，更不是吃貨。結婚十多年沒怎麼做過飯，直到兩年前的一天，兒子的幾個好朋友相約出去玩，媽媽們陪伴。看著每個媽媽拿出自己做的食物，我很慚愧，也很驚訝。香腸、蛋撻、綠豆糕竟然都可以自己做？！！！對於不下廚房的我簡直就是不可置信。寶媽們向我推薦了「豆果美食平台」，於是這個平台成為了我的學校，我的老師，它為我打開了另一扇門，來到不一樣的世界，發現了另一個我。偷偷在平台里學習了一年多，去年底終於鼓起勇氣上傳我的早餐圖片，上傳我的食譜，竟然有意外驚喜，能登上主頁，簡直不可思議。真心感謝豆果，讓我愛上廚房，愛上美食。這個懶人版的叉燒肉，是我在豆果平台上學習的第一道菜，操作簡單，適合新手，但有大廚的味道哦，推薦給新手菜鳥們。

By 優媽小廚

用料

• 梅花肉 500g
• 李錦記叉燒醬 1瓶

做法步驟

1、因為是懶人版的，所以親們只需準備梅花肉和李錦記的叉燒醬即可。

2、肉清洗後用廚房紙巾吸去多餘水分，將3勺叉燒醬倒在肉上。

3、帶上一次性手套，揉搓醬和肉，使其入味。沒有手套的可以把肉放進保鮮袋，封口進行揉搓。放入冰箱冷藏腌制一夜，這樣味道能更入味。

4、把腌制好的肉放在烤盤上，刷上蜂蜜和油，放入烤箱200度，烤40分鐘。20分鐘時翻面，再刷一次蜂蜜，接著烤20分鐘。

5、成品圖。

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