盤點上海各種特色湯圓 總有一款得你歡心！

關於元宵，大家一直有個模糊的問題，你吃的到底是元宵還是湯圓？

第一，元宵≠湯圓

第二，上海的元宵節妥妥的是吃湯圓哦

明天就是元宵佳節，先來做個科普吧

元宵 vs 湯圓

part 1：外貌

元宵和湯圓在外形上確實差別不大，但把兩者放在一起，還是能看出差距。元宵個頭稍大，粉粉的；湯圓比較圓潤，面面的。

part 2：做法

▲滾元宵

先將餡和好，凝固的餡切成小塊。過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾。反覆幾次，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球。

▲包湯圓

湯圓的做法就比較簡單，和包餃子差不多，將餡料包在糯米粉和成的皮中，收口后搓成圓球。

part 3：口感

元宵：口感較粗，湯比較濃，餡料實在有嚼勁。

湯圓：入口軟糯，湯水清淡，有甜有咸。

魔都的這些花式湯圓，你最愛哪一款呢？

王家沙點心店

人氣單品：蟹粉湯圓

上海非常知名的老字號好店。蟹粉湯圓是其中一大特色。湯圓選用的皮並不是特別薄的那種，但是口感非常Q彈，且不粘牙。蟹粉的汁水醇厚而濃郁，一口下去，鮮香四溢。而餡還可以單賣，按照自己的喜好回家製作最適合自己口感的湯圓皮。

地址：南京西路805號等多家分店

七寶老街湯圓

人氣單品：棗泥湯圓，芥菜湯圓，鮮肉湯圓

店內鹹味、甜味湯圓兼顧，充分滿足各種口味的需求。豐富的種類更是令人眼花繚亂：棗泥湯圓、豆沙湯圓、寧波湯圓、鮮肉湯圓、芥菜湯圓、芝麻湯圓，即可堂吃也能外帶。這裡的分量也十分良心，乒乓球大小一個，四個就能管飽。

地址：七寶鎮南大街26號

老王湯圓

人氣單品：芝麻湯圓

老王湯圓已有20年以上的營業歷史，店鋪雖然略微簡陋，但味道和價格絕對輕鬆秒殺如今的大部分湯圓店。店內的湯圓個頭非常大，選用的糯米粉香、甜、軟、細、糯，由店內的師傅純手工製作。物美價廉的湯圓皮薄而餡大，並且不粘牙，也不會甜得過於發膩。

地址：人民路958弄

寧波湯圓

招牌單品：鮮肉湯圓

寧波湯圓的店鋪很小，但這不起眼的小店卻蘊藏著小身材，大味道的鮮美湯圓。這裡的鮮肉湯圓尤其常常供不應求。薄薄的湯圓皮香滑而軟糯，但從不粘牙。

地址：撫順路 松鶴公園對面

盛興點心店

人氣單品：鮮肉湯圓

盛興點心店的鮮肉湯圓也可謂一絕，皮厚度適中而不黏膩，一口咬下去，汁水四溢，鮮香至極。湯圓的個頭也是不小，而且分量十足。店內更是採用開放式裝修，大廚們的每一點細節你都能看得清清楚楚，完全不用擔心安全與清潔問題。

地址：順昌路528號

四新食苑

招牌單品：肉湯圓

四新食苑的湯圓，被眾多網友親切的稱為「還是熟悉的老味道「」。身為一家老字號的好店，雖然營業時間已經很久很久，但除了價格以外，還是原來的味道，依然堅守著較高的質量。這可能也是直到現在，店裡的回頭客依然絡繹不絕的重要原因吧。

地址：四川北路1908號

美新點心店

招牌單品：芝麻湯圓

1925年開業的美新點心店已有九十餘年的歷史，曾被評為「中華名小吃」，並多次被授予「上海名點心」的稱號。光滑細膩的湯圓皮薄，而又糯性十足。用料十分新鮮的同時，湯圓的價格也很親民，也難怪門口總是絡繹不絕的排隊人群了。如果不想堂吃，你還可以選擇打包湯圓芯。

地址：陝西北路105號

成昌園子店

人氣單品：芝麻湯圓，餡肉湯圓，菜肉湯圓

盛昌園子店的湯圓個頭十分大，單價卻異常便宜。糯糯的湯圓皮下，餡料緊實而又新鮮。店內的芝麻湯圓、餡肉湯圓和菜肉湯圓都十分受歡迎。芝麻、鮮肉、菜肉等等各種湯圓充分滿足你對各種口味的需求。

地址：雲南南路87號

囍藝

人氣單品：手搓黃金湯圓

金燦燦的餡料里包含著花生、鹹蛋黃、冬瓜蓉，豐富的用料可是十分良心。湯圓的皮為專門手打，雖然薄，但十分有嚼勁。暖暖的薑汁湯底加入適量紅糖，但並沒有過多的甜味，而是清淡爽口。湯中還加入兩塊新鮮的紅薯，名副其實的「金燦燦」。

地址：淮海中路999號環貿廣場iapm L5-510

豐收日

推薦：炸湯圓

油炸的湯圓外層金黃香脆的，裡面還是柔軟潔白，內心是烏黑香甜的芝麻，有酒釀和桂花的味道，湯圓內的豬油熱餡一定會讓你終身難忘，所以要慢慢吃。

地址：多家分店

巴蜀隆門

推薦：麻將湯圓

來自火鍋店的湯圓~過年打了這麼多麻將，看到它是不是很熟悉啊？味道跟普通的湯圓差不多，但是外表的確做得很逼真。

漕龍沈記酒樓

推薦：酥皮湯圓

老派的酒樓，價格實惠，雖然環境吵鬧但是氛圍輕鬆。能在上海吃到酥皮湯圓的地方已經不多啦，老店就是憑藉它獨有的特色留存至今吧。

地址：漕溪路121號

利苑

推薦：擂沙湯圓

很精緻的擂沙湯圓，金黃的外皮包裹著白白糯糯的湯圓。一口咬下去，芝麻立刻流出來，甜度適中，很好吃哦！

（以上信息綜合自網路，供參考）