楊氏牛肉炒河粉

1. 將牛肉洗凈，添加少量生薯粉，鹽，生抽，白酒，掐勻。準備好粿條，豆芽，蒜苗。

2. 熱油，放入姜、牛肉。

3. 翻炒均勻，最好炒至全熟（本人怕寄生菌、蟲）。

4. 放入蒜苗，炒熟撈起待用。

5. 熱油炒豆芽，放少許鹽，9分熟即可，撈起待用，把炒出來的水倒掉。

6. 大火熱油后小火翻炒粿條，放鹽。

7. 放入剛才炒的豆芽

8. 再添加剛才炒的牛肉，翻炒均勻，放適量醬油，炒至聞有香味即可。

9. 最好一步，和心愛的人一起美美的享用香香的楊氏牛肉炒粉吧！我愛老婆！