丹麥生蚝泛濫成災，中國吃貨「放著我來」！生蚝怎麼吃最好？

下班路上，有不少烤生蚝的移動攤位。還沒走到跟前，就有陣陣香味飄來。吃貨們對這種氣味是無法抗拒的，腳不受控制地就向那移動。每次吃完都會感嘆：世界上怎麼會有生蚝這麼好吃的東西！

前幾日，發生了一件讓廣大吃貨們尤其「春心蕩漾」的事情。丹麥駐華大使館發了這麼一條微博：

划重點，生蚝長滿海岸。天吶！這麼多好吃的，為啥高興不起來？我猜大多數吃貨都可能會這麼想。事實證明，我沒猜錯。

@娃娃愛溫暖：生蚝那麼好吃，居然能泛濫成這樣，你們太不尊重蒜蓉冬粉了！

@阿m同學：芝士焗生蚝，炭燒生蚝，醬爆生蚝，白灼生蚝，酥炸生蚝，生蚝豆腐湯，生蚝干燜香菇，香煎生蚝，生蚝粥。

@李純良Leon：把簽證放寬，開闢吃生蚝簽證，十年內無限次往返，每次停留最長一個月，我估計五年差不多就消滅這些生蚝了。

@1020年代：空投十萬吃貨，一個月蕩平丹麥海岸線。

@李喵喵會幸福：半年吃成國寶，一年吃進教科書，二年吃進博物館。

@京東客服：要不入駐京東賣生蚝吧，分分鐘賣光。

沒錯，以上節選自網友在那條微博下留言。生蚝簽證，也真是想的出來。不過，據最新消息，京東真的開始行動了，正在洽談合作。還是有望不出國門就能吃到丹麥生蚝，所以我們趕緊得來看看生蚝到底哪裡好了。

生蚝的營養價值

生蚝是傳統的滋補品。要知道，一種食物一旦能上升到「滋補品」的高度，那肯定是受萬人追捧的，生蚝當然不例外。

生蚝的營養價值極其豐富，它富含維他命、蛋白質和膽固醇，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。而且，已將生蚝列入第一批既是藥材又可作為食品的保健療效品之列。

生蚝的功效

1.壯陽補血氣

據《本草綱目》記載：「生蚝，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老。」男人吃了壯陽，女人吃了抗衰老，還真能用「男女通吃」來形容。

2.保肝利膽

生蚝中含有豐富的牛黃酸，它有明顯的保肝利膽作用，也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥。

3.益胃生津

《本草綱目》中又有這樣的記載：「肉治虛損，解酒後煩熱，……滑皮膚，生蚝殼化痰軟堅，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊。生蚝性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。

4.益智健腦

生蚝富含牛磺酸、DHA、EPA，它們是智力發育所需的重要營養素（以前奶粉廣告中經常有）。另外，運用生蚝殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。

5.細膚美顏

第一個功效裡面有提到「補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老」。這是又因為生蚝中的鈣，它能使皮膚滑潤、膚色好看；鉀可治療皮膚乾燥及粉刺；維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節油脂的分泌。經常吃生蚝，還要什麼美顏相機~

6.延年益壽

生蚝富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，只能從食物中攝取，生蚝就是個不錯的選擇。

Ps：需要注意的是，患有急慢性皮膚病者不能吃生蚝！脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃生蚝。

生蚝能生吃嗎？

就像生菜一樣，生蚝前面也有個「生」，那是不是代表生蚝也能生吃呢？

沒錯，生蚝的確可以生吃，配上檸檬汁口感更佳，但是一般不提倡生吃。這是因為，我們不知道生蚝生長的環境是否安全，而且生蚝這種海產品很可能受到了諾瓦克等病毒的感染。如果是生吃的話，身體健康就有可能受到威脅。

所以，為了健康，還是弄熟了再吃吧。畢竟，我們大天朝有那麼多生蚝的吃法，換著花樣吃也不會膩的，我覺得蒜蓉的就不錯！