乙肝患者的6大飲食建議
1、飲食需清淡大家對飲食清淡的概念似乎只停留在「齋食」。對此需要矯正。首先,飲食清淡≠齋食。齋食包括辛辣食物。而飲食清淡的定義為
少油,少糖,少鹽,不辛辣,每日攝入鹽量5—6克為宜,每日攝入油量不超過20克.
2、攝入足夠的優質蛋白
蛋白質是人體最重要的營養素之一,不僅維持著人體的活動,更有利於乙肝患者肝細胞的再生和修復。每日一杯牛奶,兩個雞蛋,50克瘦肉,50克魚肉,200克豆製品,經濟實惠脂肪少,每日雞蛋不超過2個,每日攝入1—1.5克/千克優質蛋白為宜
3、多吃蔬果
蔬菜:芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿水果:蘋果、香蕉、葡萄、柑橘,每日新鮮蔬菜不超過500克,可用蔬果汁代替
4、補充微量元素
鋅、錳、硒、鈣、磷、鐵,如香菇,海藻,大棗,枸杞子
5、飲食謹記
1、補充適量水分,每天7杯白開水
2、不吃罐頭食品,油炸食品,速食麵,香腸(加重肝臟解毒及代謝)
3、禁煙酒
4、不宜吃小麥、土豆類食物
5、各種甜食應少吃,如朱古力(易引發脂肪肝)
6、牛奶選脫脂
7、少用味精(超量食用會心慌,頭痛等)
6、飲茶注意事項
每天茶水量不超過1000—1500毫升
飯前1小時暫停飲茶
睡前或空腹時不飲茶
茶水不宜過濃
幼兒不宜飲茶
服用補品、滋補藥物避免飲茶