所需原料
拌肉用料:玉米澱粉20克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、芹菜10g、香菜香蔥10g、溫水30g、雞蛋1個、黃瓜切碎30g。食用油20g;碎牛肉300g
1、把所有的原料洗乾淨,蔥、蒜、芹菜、黃瓜切成碎塊。
2、然後把切好的原料放在一個碗中,在裡面打入一個雞蛋。
3、牛肉切碎,然後和調料菜放在一個碗中攪勻。
4、攪拌均勻后揉成一個個糰子,把油在鍋中加熱後放進來煎煮至金黃色。
5、最後再撒上蔥花,煮多1分鐘就可以出鍋了。
6、可以給插上竹籤,作下午茶小點來吃很不錯的。