八個飲食習慣讓你遠離癌症威脅

人們怕得病，更不願吃藥，都希望吃吃喝喝就能保健康。飲食與疾病，尤其是癌症、心血管等慢性病之間的關係已是醫學界公認的。到底怎麼吃才能遠離癌症呢？下面隨51養生網小編一起來看看吧！

1.食物多樣化

注意食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。

2.多吃澱粉類食物

每天吃600—800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精製糖的攝入。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。

3.多吃蔬菜、水果

堅持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。

4.不吃燒焦的食物

烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

5.減少紅肉攝入量

每天應少於90克，最好用魚和家禽替代紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應選擇恰當的植物油，如橄欖油等。

6.限制腌制食品的攝入並控制鹽和調料的使用

高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小於6克。

7.不要食用在常溫下保存過久

可能受真菌毒素污染的食物。

8.不提倡飲酒

如飲酒每天不超過一杯，相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒，經常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險。