| 山水之都| 美麗重慶 |
重慶的蒼蠅館子們,
雖然你們「其貌不揚」,但卻自帶光芒,擁有讓許多人就算是偶爾想起都會無比想念的味道,這種味道已經深深烙在了許多人的味蕾上和記憶里。相信能喜歡你們的,一定都是不在乎「外表」的,是真愛啊!
蒼蠅館子之火鍋
▷三拖一火鍋
彈子石三拖一火鍋是一對老夫妻在一個老房子裡頭開的,沒有招牌,也沒有店名。店面也很小,就三四張桌子。
雖然環境不咋地,但菜品很新鮮,價格便宜!毛肚、鴨腸、肥腸、腰片……該有的它也都有,吃的已經不只是食物了,是一份老重慶情懷。
▷鄧記莽子老火鍋
魯祖廟的這家鄧記莽子火鍋,就餐環境看起來比三拖一要好點。但因為是典型的洞子火鍋,所以一到夏天,場面也是火「熱」得不行。
▷大龍火鍋
大龍火鍋的名號在重慶火鍋界也是響噹噹的。環境雖然差,但味道絕對是它吸引食客的法寶。
▷黃姐火鍋
就算它家環境再破再舊,排隊吃火鍋的人照樣多!畢竟黃姐火鍋的鍋底牛油味太濃太香了,擋都擋不住的誘惑。
▷弟兄老火鍋
環境的話,個人覺得算不上「店」,一個簡易的大棚搭在外面,極具蒼蠅館子的特色,感興趣的可以到那裡親自感受一下。
蒼蠅館子之小面/米線
▷十八梯眼鏡面
普通的路邊麵館,好在店門前有一處比較寬敞的地方,顯得整個店不是那麼擁擠。
它家牛肉麵里的牛肉「塊頭」比較大,所以份量看起來很足。
▷海關對面
它開在外貿大廈方向海關車站旁的坎坎下,一個鋪面,非常小,大概10平米,整個店面還是老樣子,老舊得有些破爛,不過這才算得上是真資格的蒼蠅館子。
他家的麵條要粗些,入口爽脆幹練,其中尤愛豌雜。
▷重慶橋北第一面
它開在華新街捷運站對面一家老舊居民區內,下捷運走幾步就是,很好找。環境是典型的蒼蠅館子,面積不大,幾張小桌子放店裡,不過來能來這裡吃面的人,一定都是不在乎環境的。
面是直接煮了瀝干挑入碗,佐料是以芝麻醬為主,但為了迎合重慶人的喜麻喜辣口味,加了些辣味在裡面。
▷趙氏四鮮
趙氏四鮮開在三十七中斜對面的一個小巷子里,巷子很老了,裡面的餐館大都是老房子。趙氏四鮮可以說是許多三十七中學生的「食堂」,它的味道留在了許多曾在三十七中念書的90后的記憶里。
來趙氏四鮮,必須來一碗四鮮米線。一端上桌,就能聞到一股濃郁的泡椒味。
▷老泡椒魷魚米線
這家店的老闆很有意思,喜歡蠟筆小新,雖然整個店面外觀看起來很舊,但到裡面你會發現很有趣,牆上到處都貼有蠟筆小新的貼紙海報!
老泡椒魷魚米線,內容很豐富,魷魚、金針菇、白菜、榨菜……
蒼蠅館子之燒烤
▷黃家燒烤
吃燒烤,就要在這種路邊攤吃才更有感覺。
燒烤種類非常多,最喜歡的是它家的內酯豆腐、烤腦花、烤土豆粉和烤耗兒魚!麻辣味十足,絕對能滿足重口味愛好者的胃口。
▷家興燒烤
在兩路口夜市開了10多年,許多好吃狗都表示這是從小吃到大的燒烤店。店面很接地氣,許多到兩路口吃夜宵的人,都喜歡去它家。
▷五娃子串燒大排檔
住在大禮堂附近的人應該都知道五娃子燒烤,在附近還是比較有名氣的,是喝夜啤酒的不二之選。
烤茄子和烤腦花是到店必點。茄子烤得非常綿軟入味,用來下飯很巴適。烤腦花用的錫箔紙碗比較深,佐料汁能更好地滲入到腦花裡面去,吃起來非常入味。
地址:
三拖一火鍋:南岸區彈子石大佛段老街
鄧記莽子老火鍋:渝北區花卉園西路26號附3號
大龍火鍋:沙坪壩區小龍坎電台巷畢浪診所旁
黃姐火鍋:江北區黃泥村163-1號
弟兄老火鍋:九龍坡區楊家坪建設廠民主一村21棟3單元1-2號
十八梯眼鏡面:渝中區解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
海關對面:江北區建新北路41附11號(海關對面)
重慶橋北第一面:江北區華新街華福路橋北村160號(華新街捷運站旁)
趙氏四鮮:大渡口區九宮廟新工二村(37中對面)
老泡椒魷魚米線:大渡口區躍進村陽明華庭樓下(二糧店斜對面)
黃家燒烤:渝北區松石一巷5號
家興燒烤:渝中區兩路口體育路66號
五娃子串燒大排檔:渝中區人民支路5號-1號
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