咖喱牛肉燉土豆

瓔洮子9586

咖喱牛肉燉土豆的做法步驟

1. 牛肉切成塊，洗凈後用清水泡一個小時去除血水，

2. 胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成塊備用，

3. 牛肉放入水中撇去血沫，煮至七層熟，

4. 加入胡蘿蔔煮2分鐘，再加入土豆煮2分鐘，最後加入洋蔥和黃油，

5. 兩袋牛奶倒入鍋中，

6. 兩盒咖喱塊倒入鍋中，

7. 攪動至咖喱塊融化均勻，改成小火，慢慢攪動10分鐘左右就可以吃啦~

8. 咖喱牛肉燉土豆配上二米飯，健康又好吃~

小貼士

咖喱禁忌人群: 胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱，患病服藥期間更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，因此慢性膽囊炎病人也應忌食。
煮米飯通常都用冷水煮，這裡建議小夥伴們用開水煮飯，米飯中含有多種維生素，其中維生素B1在米飯中含量很高，並且屬於人體必須的維生素之一，具有預防腳氣病、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等症的功效，維生素B1的高熱耐受力較差，開水煮飯能縮短高溫時間，減少維生素B1的損失。